BRON JOULUN MAKUJA

Joulubuffet on tarjolla 24.12. klo 15 sekä 18 – 21 ja 25.12. klo 18 – 21

PÖYTÄVARAUKSET
Alle kymmenen henkilön varaukset voit tehdä pöytävarausjärjestelmän kautta.

Yli kymmenen hengen varaukset myyntipalvelun kautta.
sales.hiltonhelsinki@hilton.com
puh. 09 4272 2536

JOULUBUFFET
59 €/hlö

ALKURUUAT
vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
silli- ja silakkavalikoima L, G
kirjolohen mätiä, punasipulia ja smetanaa Lg
katkarapuskagen-saaristolaisleipäkakku L, G
Napue gin graavattualohta ja tilli-sinappikastiketta M, G
lämmisavustettua siikaa ja ruohosipuli-kurkkujogurttia L, G
palvattua ankanrintaa ja karpalo-cumberlandkastiketta M, G
porkkana-couscoussalaattia ja paahdettua kurpitsansiemeniä M, V
salaatti pikkelöidyistä juureksista ja hummusta M, G, V
punajuuri-omenasalaattia ja paahdettuja pinjansiemeniä G, V
metsäsienisalaattia L, G
rosollia, punajuurikermaa L,G
joulumakkaroita ja Strandin joulusinappia L, G
joulukinkkua, luumuja, herneitä ja hunajasinappia M, G
tilliperunoita L, G
jouluinen leipälajitelma, voita ja tuorejuustoa

PÄÄRUUAT
roseeksi paahdettua ankanrintaa ja tummakorinttikastiketta L, G
paahdettua poronpaahtopaistia ja riistakermakastiketta L, G
päivän pyyntituoretta kalaa ja limevoikastiketta L, G
paahdetua myskikurpitsaa ja linssejä M, G, V
sitruspaahdettuja vihanneksia M, G, V
paahdettua perunaa ja bataattia L, G
porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L, G

JÄLKIRUUAT
joulun ajan leivoksia, konvehteja ja marmeladeja
bûche de noël -ranskalainen joulukakku L
passionmarinoituja hedelmiä ja lakritsikermaa G, L
kotimaisia juustoja, viikunahilloketta ja keksejä L

L-laktoositon, G-gluteeniton, M- maidoton, V-vegaani