Restaurant GUI – À la carte
Ravintola GUI:ssa voit herkutella modernin pohjoismaisen À la carte -ruokalistan vaihtoehdoilla.
GUI’n À la carte
Voimassa 21.3.2024 alkaen
CHEF’S MENU 61 €
SALMON L, G
Kylmäsavustettua lohta, kaviaaria, tilliä ja fenkolia
Laroche Chablis Saint Martin 16 cl 18,20
STEAK L, G
Voissa paistettua härän sisäfileetä, grillattua parsaa, gremolataa ja viherpippurikastiketta
Arancione Originale Amarone della Valpolicella 16 cl 16,20 €
BRÛLÉE L, G
Crème brûlée, passionhedelmäjäätelöä ja pistaasia
Le Contesse Prosécco Bio Brut 12 cl 8,60 €
VEGAN MENU 49 €
CHESTNUT
Settesoli Bio Nero d’Avola Organic 16 cl 11,10 €
BEETROOT
Punajuuririsottoa, paahdettua punajuurta ja marinoitua tofua
Vicarage Lane Marlborough Sauvignon Blanc 16 cl 12,20 €
CHOCOLATE M, VEGAN, G
Suklaamoussea ja kirsikkasorbettia
Cosset Moscato d`Asti Vita 8 cl 9,60 €
STARTERS
CHESTNUT 16 € L, G (saa vegaanisena)
Kermaista kastanjakeittoa ja pikkelöityä omenaa
ASPARAGUS 15 € L
Parsaa ja serranokinkkua, parmesaania, salviaa ja sitruuna-hollandaisekastiketta
TARTAR 17 € L, G
HILTON HONORS 15 €
Häränliha-tartar, suolakurkkua, sipulia, kananmunan keltuaista, kaprista ja parmesaania
SALMON 16 € L, G
Kylmäsavustettua lohta, kaviaaria, tilliä ja fenkolia
CAVIAR 35 € L
10 g kaviaaria, punasipulia, smetanaa ja paahtoleipää
MAIN
BEETROOT 28 € M, VEGAN
Punajuuririsottoa, paahdettua punajuurta ja marinoitua tofua
FISH 32 € L
HILTON HONORS 30 €
Sitruuna-hunajaglaseerattua lohta ja seesaminsiemeniä, paksoita ja mausteista porkkanapyreetä
STEAK 42 € L, G
HILTON HONORS 40 €
Voissa paistettua härän sisäfileetä, grillattua parsaa, gremolataa ja viherpippurikastiketta
DUCK 36 € L, G
Paistettua ankanrintaa, perunapyreetä haudutettua punakaalia, endiiviä ja katajanmarja-demi-glace -kastiketta
SIDE ORDERS
Lisäkesalaatti 8 € VEGAN, G
Ranskalaisia perunoita 8 € M, G
Kasvikset 8 € VEGAN, G
Marinoidut oliivit 8 € VEGAN, G
Tryffelimajoneesia 2 € M, G
ADD ONS
Kanaa 10 € M, G
Katkarapuja 10 € M, G
Lohta 10 € M, G
Sinihomejuusto 2 € L, G
DESSERTS
BRÛLÉE 14 € L, G
HILTON HONORS 12 €
Crème brûlée, passionhedelmäjäätelöä ja pistaasia
CLAFOUTIS 15 € L
Kirsikka-mantelikakkua, kirsikkajäätelöä ja Amaretto-kinuskia
RASPBERRY 15 € L
Vadelmamoussea, mustikkaa ja sitruunamascarponea
CHOCOLATE 14 € M, VEGAN, G
Suklaamoussea ja kirsikkasorbettia
CHEESE 14 €
Juustovalikoima, cracker ja hilloa
CASUAL FOOD
SALMON SOUP 21 € / 26 € L
Lohikeittoa ja saaristolaisleipää
CAESAR SALAD 17 € / 22 € L
Romainesalaattia, parmesania, krutonkeja ja caesarkastiketta
TOAST SKAGEN 17 € L
Käsin kuorittuja katkarapuja, punasipulia, siianmätiä ja paahtoleipää
BEETROOT 28 € M, VEGAN
Punajuuririsottoa, paahdettua punajuurta ja marinoitua tofua
ADD ON
Kanaa 10 € M, G
Katkarapuja 10 € M, G
Lohta 10 € M, G
Sinihomejuustoa 2 € L,G
THE BURGER 28 € L
160 g laavakivigrillattu naudan täyslihapihvi, cheddaria, chipotle-pekonimajoneesia, tomaatti-chutneytä, pikkelöityä punasipulia ja ranskalaisia perunoita
REINDEER BURGER 33 € L
160 g laavakivigrillattu poron täyslihapihvi, cheddaria, majoneesia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia ja ranskalaisia
CLUB SANDWICH 29 € L
Rapea kerrostoast, kananrintaa, kananmunaa, tomaattia, chipotle-pekonimajoneesia, ranskalaisia perunoita
L = Laktoositon G = Gluteeniton M = Maidoton VE = Vegaani
Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja, lisätietoa henkilökunnaltamme.
Pöytävaraukset
puh. 0942722537 tai sales.hiltonhelsinki@hilton.com