Restaurant GUI – À la carte
Ravintola GUI:ssa voit herkutella modernin pohjoismaisen À la carte -ruokalistan vaihtoehdoilla.
À la carte
Uusi listamme 9.6.2022 alkaen
MENUS
GUI MENU 56 €
DUCK L, G
Marinoitua ankanrintaa, viherpippuria ja roséviinissä haudutettua raparperia
WHITE FISH L, G
Paistettua siikaa, perunapyreetä, grillattua parsaa ja tillivoikastiketta
PANNACOTTA L, G
Vaniljapannacotta, vadelmaa ja kauracrumblea
CHEF’S MENU 58 €
SALMON L
Valkoviinissä haudutettua lohta, avomaankurkkua, kaviaaria ja tillikastiketta
BEEF L, G
Black Angus ulkofilee 250 g, glaseerattua sipulia, mustapippurivoita ja portviinikastiketta
BRÛLÉE G
Paahdettua mansikkajäätelöä, tuoretta mansikkaa, dulce de leche
STARTERS
DUCK 15 € L, G
HILTON HONORS 14 €
Marinoitua ankanrintaa, viherpippuria ja roséviinissä haudutettua raparperia
SALMON 14 € L
Valkoviinissä haudutettua lohta, avomaankurkkua, kaviaaria ja tillikastiketta
MUSSEL 14 € L, G
Bouillabaisse-lientä, sinisimpukkaa, fenkolia ja tilliä
LOBSTER 19 € L, G
Hummeria, ruskeaa voita, maa-artisokkakreemiä ja hasselpähkinää
CAVIAR 33 € L
Kaviaaria 10 g, crème fraîchea, pikkelöityä punasipulia ja paahtoleipää
CHEESE AND CHARCUTERIE 25 €
Sinihomejuustoa, briejuustoa, cheddarjuustoa, salamia, parmankinkkua, kylmäsavuporoa, oliiveja, hilloa ja patonkia
MAIN COURSES
WHITE FISH 32 € L, G
HILTON HONORS 31 €
Paistettua siikaa, perunapyreetä, grillattua parsaa ja tillivoikastiketta
REINDEER 39 € L, G
Poron ulkofileetä, kanttarellipyreetä, punaherukkaa ja punaviinikastiketta
BEEF 36 € L, G
Black Angus ulkofilee 250 g, glaseerattua sipulia, mustapippurivoita ja portviinikastiketta
RISOTTO 25 € L, G
Tryffeliä ja parmesanjuustoa
PASTA 25 € VEG
Karhunlaukkaa, pestoa ja siemeniä
ADD ONS
Grillattua kanaa 8 € M, G
Katkarapuja 10 € M, G
Lohta 10 € M, G
SIDE ORDERS
Lisäkesalaatti 8 € M, G
Ranskalaisia perunoita 8 € M, G
Kasvikset 8 € M, G
Marinoidut oliivit 9 €
DESSERTS
BRÛLÉE 14 € G
HILTON HONORS 13 €
Paahdettua mansikkajäätelöä, tuoretta mansikkaa, dulce de leche
CHOCOLATE 15 €
Brownie, kahvijäätelöä, passionhedelmää ja macadamiapähkinää
PANNACOTTA 13 € L, G
Vaniljapannacotta, vadelmaa ja kauracrumblea
CHEESE 13 €
Sinihomejuustoa, briejuustoa, Kolatun cheddar, aged gouda, hilloa ja näkkäriä
CASUAL FOOD
SALMON SOUP 20 €/25 € L
Lohikeittoa, kirjolohenmätiä ja Maalahden leipää
ROMAINE SALAD 17 € / 21 € L
Romainesalaattia, parmesankastiketta, ja krutonkeja
ADD ONS
Grillattua kanaa 8 € M, G
Katkarapuja 10 € M, G
Lohta 10 € M, G
THE BURGER 27 €
160 g laavakivigrillattu naudan täyslihapihvi, baby gem, cheddaria, chipotle-pekonimajoneesia, pikkelöityä punasipulia
ja ranskalaisia perunoita
CLUB SANDWICH 28 € L
Rapea kerrostoast, grillattua kananrintaa, kananmunaa, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, chipotle-pekonimajoneesia
ja ranskalaisia perunoita
L = Laktoositon G = Gluteeniton M = Maidoton VE = Vegaani
Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja, lisätietoa henkilökunnaltamme.
Pöytävaraukset
puh. 0942722537 tai sales.hiltonhelsinki@hilton.com