Restaurant GUI – À la carte

Ravintola GUI:ssa voit herkutella modernin pohjoismaisen À la carte -ruokalistan vaihtoehdoilla.

À la carte

GUI MENU 51 €

BEEF L, G
Naudalihatartar, keltuaista, sinapinsiemeniä ja pikkelöityä punasipulia

WHITE FISH L, G
Paistettua siikaa, gnoccheja, hummerikastiketta ja fenkolia

LINGONBERRY L, G
Puolukkajäätelöä ja suolakinuskia

CHEF’S MENU 49 €

CAULIFLOWER L, G
Kukkakaalikeittoa, caviaria ja tilliä

BEEF L, G
Grillattua 180g härän sisäfileettä, perunaterriiniä ja bearnaisekastiketta

BRULEE L, G
Vanilja brulee

STARTERS

BEEF 14 € L, G
HILTON HONORS 12 €
Naudalihatartar, keltuaista, sinapinsiemeniä ja pikkelöityä punasipulia

SHRIMP SKAGEN 13 € L
Katkarapuja, siianmätiä ja paahtoleipä

CAULIFLOWER 12€ L, G
Kukkakaalikeittoa, caviaria ja tilliä

BAYONNE 14 €/18 € L, G
Parman kinkkua, sinihomejuustoa, endiiviä ja samppanja vinegretteä

MAIN COURSES

WHITE FISH 29 € L, G
Paistettua siikaa, gnoccheja, hummerikastiketta ja fenkolia

REINDEER 34 € L, G
Paistettua poronfileetä, punajuurta, sipulia ja demi-glace kastiketta

BEEF 31 € L, G
Grillattua 180g härän sisäfileettä, perunaterriiniä ja bearnaisekastiketta

PASTA 22 € L
Linguinepastaa, tryffeliä ja parmesaania

LISÄÄ
Grillattua kanaa 7 € M, G
Katkarapuja 8 € M, G
Lohta 8 € M, G

VEGAN 24 € M, G, VE
Härkäpapua, kasviksia ja kookoskastiketta

SIDE ORDERS

Lisäkesalaatti 5 € M, G
Ranskalaisia perunoita 6 € M, G
Kasvikset 6 € M, G
Marinoidut oliivit 6 €

DESSERTS

BRULEE 12 € L, G
HILTON HONORS 10 €
Vanilja brulee

CHOCOLATE 13 € M, G, VE
Suklaa-ganache kakkua ja vadelmasorbet

LINGONBERRY 12 € L, G
Puolukkajäätelöä ja suolakinuskia

CHEESE 10 €
Peltola blue, Kolatun cheddar, Hanasaari (tuhkapintainen valkohomejuusto), viikunahilloketta ja Åby näkkäri

CASUAL FOOD

SALMON SOUP 17 €/20 € L
Lohikeittoa ja maalahdenleipää

ROMAINE SALAD 14 € L
Romainesalaattia, parmesankastiketta, papuja ja krutonkeja

LISÄÄ
Grillattua kanaa 7 € M, G
Katkarapuja 8 € M, G
Lohta 8 € M, G

THE BURGER 24 € L
160 g laavakivigrillattu naudan täyslihapihvi, cheddaria, chipotle-pekonimajoneesi, pikkelöityä punasipulia ja ranskalaisia perunoita

REINDEER BURGER 25 € L
160 g laavakivigrillattu poronlihapihvi, cheddaria, chipotle-pekonimajoneesi, pikkelöityä punasipulia ja ranskalaisia perunoita

CLUB SANDWICH 25 € L
Rapea kerrostoast, grillattua kananrintaa, kananmuna, chipotle-pekonimajoneesi, tomaattia, majoneesia, ranskalaisia perunoita

L = Laktoositon G = Gluteeniton M = Maidoton VE = Vegaani

Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja, lisätietoa henkilökunnaltamme.

Pöytävaraukset

puh. 0942722537 tai sales.hiltonhelsinki@hilton.com