Restaurant GUI – À la carte

Ravintola GUI:ssa voit herkutella modernin pohjoismaisen À la carte -ruokalistan vaihtoehdoilla.

À la carte

Uusi listamme 9.6.2022 alkaen

MENUS

GUI MENU 56 €

DUCK L, G
Marinoitua ankanrintaa, viherpippuria ja roséviinissä haudutettua raparperia

WHITE FISH L, G
Paistettua siikaa, perunapyreetä, grillattua parsaa ja tillivoikastiketta

PANNACOTTA L, G
Vaniljapannacotta, vadelmaa ja kauracrumblea

CHEF’S MENU 58 €

SALMON L
Valkoviinissä haudutettua lohta, avomaankurkkua, kaviaaria ja tillikastiketta

BEEF L, G
Black Angus ulkofilee 250 g, glaseerattua sipulia, mustapippurivoita ja portviinikastiketta

BRÛLÉE G
Paahdettua mansikkajäätelöä, tuoretta mansikkaa, dulce de leche

STARTERS

DUCK 15 € L, G
HILTON HONORS 14 €
Marinoitua ankanrintaa, viherpippuria ja roséviinissä haudutettua raparperia

SALMON 14 € L
Valkoviinissä haudutettua lohta, avomaankurkkua, kaviaaria ja tillikastiketta

MUSSEL 14 € L, G
Bouillabaisse-lientä, sinisimpukkaa, fenkolia ja tilliä

LOBSTER 19 € L, G
Hummeria, ruskeaa voita, maa-artisokkakreemiä ja hasselpähkinää

CAVIAR 33 € L
Kaviaaria 10 g, crème fraîchea, pikkelöityä punasipulia ja paahtoleipää

CHEESE AND CHARCUTERIE 25 €
Sinihomejuustoa, briejuustoa, cheddarjuustoa, salamia, parmankinkkua, kylmäsavuporoa, oliiveja, hilloa ja patonkia

MAIN COURSES

WHITE FISH 32 € L, G
HILTON HONORS 31 €
Paistettua siikaa, perunapyreetä, grillattua parsaa ja tillivoikastiketta

REINDEER 39 € L, G
Poron ulkofileetä, kanttarellipyreetä, punaherukkaa ja punaviinikastiketta

BEEF 36 € L, G
Black Angus ulkofilee 250 g, glaseerattua sipulia, mustapippurivoita ja portviinikastiketta

RISOTTO 25 € L, G
Tryffeliä ja parmesanjuustoa

PASTA 25 € VEG
Karhunlaukkaa, pestoa ja siemeniä

ADD ONS

Grillattua kanaa 8 € M, G
Katkarapuja 10 € M, G
Lohta 10 € M, G

SIDE ORDERS

Lisäkesalaatti  8 € M, G
Ranskalaisia perunoita 8 € M, G
Kasvikset 8 € M, G
Marinoidut oliivit  9 €

DESSERTS

BRÛLÉE 14 €  G
HILTON HONORS 13 €
Paahdettua mansikkajäätelöä, tuoretta mansikkaa, dulce de leche

CHOCOLATE 15 €
Brownie, kahvijäätelöä, passionhedelmää ja macadamiapähkinää

PANNACOTTA 13 € L, G
Vaniljapannacotta, vadelmaa ja kauracrumblea

CHEESE 13 €
Sinihomejuustoa, briejuustoa, Kolatun cheddar, aged gouda, hilloa ja näkkäriä

CASUAL FOOD

SALMON SOUP 20 €/25 € L
Lohikeittoa, kirjolohenmätiä ja Maalahden leipää

ROMAINE SALAD 17 € / 21 € L
Romainesalaattia, parmesankastiketta, ja krutonkeja

ADD ONS
Grillattua kanaa  8 € M, G
Katkarapuja 10 € M, G
Lohta 10 € M, G

THE BURGER 27 €
160 g laavakivigrillattu naudan täyslihapihvi, baby gem, cheddaria, chipotle-pekonimajoneesia, pikkelöityä punasipulia
ja ranskalaisia perunoita

CLUB SANDWICH 28 € L
Rapea kerrostoast, grillattua kananrintaa, kananmunaa, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, chipotle-pekonimajoneesia
ja ranskalaisia perunoita

 

L = Laktoositon G = Gluteeniton M = Maidoton VE = Vegaani

Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja, lisätietoa henkilökunnaltamme.

Pöytävaraukset

puh. 0942722537 tai sales.hiltonhelsinki@hilton.com

Tee pöytävaraus tästä »