RAVINTOLA GUI – À LA CARTE

Ravintola Guin menu on täynnä kesäisiä ja raikkaita makuja.
Kokeile suositusmenutamme tai valitse omat suosikkisi listalta.

SYYSMENU
Voimassa 19.9.2018 alkaen

GUI MENU 49,90 €
DUCK L, G
Savustettua ankanrintaa, ankanmaksakreemiä, vadelmaa

COD L, G
Paistettua turskaa, murskattuja herneitä, rapeaa pancettaa, ruskistettua voita

APPLE L
Karamellisoitua omenaa, vaniljajäätelöä, kardemummacrumble

CHEF’S MENU 54,10 €
HERRING L
Silliä, ruisleipää, paahdettua perunaa, kananmunaa

REINDEER L, G
Paistettua poronulkofileetä, haudutettua punakaalia, paahdettua porkkanaa, rosmariinikastiketta

PANNACOTTA L, G
Piimäpannacotta, lakkaa

STARTERS

HERRING L 10,90€
Silliä, ruisleipää, paahdettua perunaa, kananmunaa

WHITEFISH L 13,20 €
Kevyesti paahdettua sokerisuolattua siikaa, pikkelöityä kurkkua, sitruunajogurttia, rapeaa saaristolaisleipää

DUCK L, G 13,20 €
Savustettua ankanrintaa, ankanmaksakreemiä, vadelmaa

ARTICHOKE SOUP L, G 11,80 € / 18,80 €
Kermainen maa-artisokkakeitto, tryffeliöljyä

BLUE CHEESE & PUMPKIN G 11,60 € / 18,60
Salaatti sinihomejuustosta, paahdetusta kurpitsasta ja punajuuresta, samppanjavinegrettiä

MAIN COURSES

REINDEER L, G 34,90 €
Paistettua poronulkofileetä, haudutettua punakaalia, paahdettua porkkanaa, rosmariinikastiketta

BEEF L, G 33,30 €
Grillattu naudan marmoripihvi, kauden sieniä, ranskanperunoita, kermaista rosépippurikastiketta

COD L, G 26,80 €
Paistettua turskaa, murskattuja herneitä, rapeaa pancettaa, ruskistettua voita

SALMON G 25,90 €
Grillattua lohta, kermaista porkkanarisottoa, jääfenkolia

PASTA L 19,60 €
Linguinepastaa, vesikrassipestoa, paahdettua mantelia, parmesaania

ADD ON
Grillattua lohta L 23,90 €
Grillattua kanaa L 22,90 €

PUMPKIN G 17,80 €
Paahdettua talvikurpitsaa, kermaista porkkanarisottoa

SIDE ORDERS
Lisäkesalaatti M, G 4,50 €
Ranskalaisia perunoita M, G 5,90 €

 DESSERTS

PANNACOTTA L, G 12,10 €
Piimäpannacotta, lakkaa

CHOCOLATE L 12,30 €
Lämmin suklaabrownie, raparperisorbettia, karamellikastiketta

APPLE L 12,10 €
Karamellisoitua omenaa, vaniljajäätelöä, kardemummacrumble

CHEESE 13,10 €
Valikoima suomalaisia, pientilajuustoja ja kirsikkaa

Ruokamme saattavat sisältää allergeenejä. Lisätietoa henkilökunnalta.
L – laktoositon
M – maidoton
G – gluteeniton