Hilton Helsinki Airportissa voit valita monista vaihtoehdoista sopivan pöytiintarjoiltavan menun tai buffetin tilaisuuteesi. Viiniasiantuntijamme on valinnut suositusviinit.

Nordic Menut ja Buffetit

Menut tarjoillaan pöytiin lautasannoksina. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Hinnat on ilmoitettu per henkilö. Jokaiseen menuun olemme suunnitelleet viinipaketit, joissa on tarjolla menuun sopivia kokonaisuuksia erilaisilla sisältövaihtoehdoilla.

Menut ja buffetit alkaen 1.9.2025

MENU ARTIC CHAR

Voit valintasi mukaan tilata 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–62 € / 4–67 € / 5–72 €

Härkäpastramia, yrttistä perunasalaattia ja ryytisinappimajoneesia M, G
Paistettua nieriää, rapukastiketta ja kukkakaalipyreetä L, G
Suklaafondant ja pistaasijäätelöä L,

Väliruokaehdotelmamme:
Kotimaisia juustoja ja talon hilloketta
Maa-artisokkakeittoa ja savuporomoussea L, G

Viinisuositukset:

• Kuohuviini: Le Contesse Prosecco Bio Brut
• Samppanja: Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut
• Alkuruokaviini: Eduardo Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir
• Pääruokaviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen
• Välikeiton viini: Roberto Sarotto Gavi Virgilio
• Jälkiruokaviini: Sauternes Rèseve Mouton Cadet
• Juuston viini: Graham`s Natura Reserve Ruby Port

Viinipaketit:

• 54 € kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 60,30 € samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 41,30 € kuohuviini 12 cl, alku-ja pääruoka viini 16 cl
• 47,60 € samppanja 12 cl, alku-ja pääruoka viini 16 cl
• 44,80 € alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 32,10 € alku- ja pääruokaviini 16 cl
• 10,50 € keiton viini 12 cl
• 9 € juuston viini 8 cl
• 19,50 € kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream) Laskutus menekin mukaan
• 6,10 € kahvi / tee annos

MENU PIKEPERCH

Voit valintasi mukaan tilata 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–62 € / 4–67 € / 5–72 €

Toast Skagen L
Paistettua Kuhaa, tomaatti-valkoviinikastiketta ja perunaterrineä L, G
Omenatriffle, vanilja-mascarponemoussea ja kauraa L, G

Väliruokaehdotelmamme:
Kotimaisia juustoja ja talon hilloketta
Maa-artisokkakeittoa ja savuporomoussea L, G

Viinisuositukset:

• Kuohuviini: Le Contesse Prosecco Bio Brut
• Samppanja: Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut
• Alkuruokaviini: Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken
• Pääruokaviini: Locus Muscadet de Sevre et Maine Convergence
• Välikeiton viini: Roberto Sarotto Gavi Virgilio
• Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese
• Juuston viini Graham`s Natura Reserve Ruby Port

Viinipaketit:

• 53,80 € kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 60,10 € samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 40,50 € kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl
• 46,80 € samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl
• 44,60 € alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 31,30 € alku- ja pääruokaviini 16 cl
• 10,50 € keiton viini 12 cl
• 9,00 € juuston viini 8 cl
• 19,50 € kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream)
• 6,10 € kahvi / tee annos

MENU WHITEFISH

Voit valintasi mukaan tilata 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–64 € / 4–69 € / 5–74 €

Ankkarilletteä, tattipyreetä ja kirsikka-punasipulihilloketta L, G
Paistettua Siikaa, sahrami-simpukkakastiketta ja maa-artisokka-perunapaistosta L, G
Lakkaparfait, suolakinuskia ja Biscoff-murua L

Väliruokaehdotelmamme:
Kotimaisia juustoja ja talon hilloketta
Maa-artisokkakeittoa ja savuporomoussea L, G

Viinisuositukset:

• Kuohuviini: Le Contesse Prosecco Bio Brut
• Samppanja: Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut
• Alkuruokaviini: Eduardo Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir
• Pääruokaviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Smaragd Achleiten
• Välikeiton viini: Roberto Sarotto Gavi Virgilio
• Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d`Asti La Vita
• Juuston viini Graham`s Natura Reserve Ruby Port

Viinipaketit:

• 59,40 € kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 65,70 € samppanja 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 49,50 € kuohuviini 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl
• 55,80 € samppanjalla, 12 cl, alku- ja pääruokaviini 16 cl
• 50,20 € alku- ja pääruokaviini 16 cl, jälkiruokaviini 8 cl
• 40,30 € alku- ja pääruokaviini 16 cl
• 10,50 € keiton viini 12 cl
• 9,00 € juuston viini 8 cl
• 19,50 € kahvi/tee + avec 4 cl (Larsen V.S.O.P tai Baileys Irish Cream)
• 6,10 € kahvi / tee annos

Buffetit

Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

BUFFET NORTHERN LIGHTS

60 €/henkilö. Buffet sisältää alkuruokapöydän kaksi pääruokaa, joista toinen on kasvisvaihtoehto, ja yhden jälkiruoan. Voit valita myös kolmannen pääruuan hintaa +6 € ja juustovalikoiman toiseksi jälkiruuaksi + 6 € lisähintaan

Alkuruokia
Vihersalaattia, vinegretteä M, G, V
Yrttistä metsäsieni- perunasalaattia M, G, V
Leipäjuustoa, hunajapaahdettuja juureksia ja siemeniä L, G
Balsamicopunajuurta saksanpähkinää ja rucolaa M, G, V
Puolukkagraavattua lohta, ruohosipuli creme-fraichea L, G
Suutarinlohta M, G ja gin-katajanmarjasilliä M, G
Miedosti savustettua karitsanpaahtopaistia ja lipstikka-aiolia M, G
Leipävalikoima (hapanjuurileipä, saaristolaisleipä, rieskaa) ja levitteet

Pääruokia
Kasvis Wallenbergin pihvit, juuresraguuta M, G, V
ja
Paahdettua nieriää, rapu- tillikastiketta L, G
tai
Rose paahdettua naudan ulkofileetä, tummaa suppilovahverokastiketta M, G
Paahdettua maa-artisokkaa-perunapaistosta ja lehtikaalia M, V, G

Jälkiruokia
Omena-karpalopaistosta ja vaniljakastiketta L, G
tai
Juustovalikoima ja talon hilloketta

Viinisuositukset:

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut
• Viini 1: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen
• Viini 2: Castello Di Radda Chianti Classico
• Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d`Asti La Vita

BUFFET ARCHIPELAGO

60 €/henkilö. Buffet sisältää alkuruokapöydän kaksi pääruokaa joista toinen on kasvisvaihtoehto ja yhden jälkiruuan, Voit valita myös kolmannen pääruuan hintaa +6 € ja juustovalikoiman toiseksi jälkiruuaksi + 6 € lisähintaan

Alkuruokia
Vihersalaattia, vinegretteä M, G
Paahdettua kukkakaalia, pinaattia ja pinjansiemeniä M, G, V
Tillikurkkuja M, G, V
Omenaselleri-salaattia M, G, V
Katkarapuja Skagen M, G,
Silakka- ja sillivalikoima M, G
Savusiika-kasvissalaattia M, G
Fenkolilla maustettua lohipastramia ja piparjuurikastiketta M, G
Savustettua naudan paistia ja pikkelöityjä kauden kasviksia M, G
Leipävalikoima ja levitteet (saaristolaisleipä, hapanjuurileipä, näkkileipä)
Tilliperunoita L, G

Pääruokia
Kasvis-edamamepapuröstejä ja lehtikaalipestoa M, G, V
ja
Valkoviinissä haudutettua kuhaa, tillikermakastiketta L, G
tai
Paahdettua karitsanpaistia, tummaa katajanmarjakastiketta M, G
Omena-palsternakkapyreetä L, G
Sesongin kasvispaistosta M, G, V

Jälkiruokia
Vaniljapannacottaa, tyrnikompottia L, G
tai
Juustovalikoima ja talon hilloketta

Viinisuositukset

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 €/ 75 cl
• Viini 1: Laroche Chablis Saint Martin 87,00 €/ 75 cl
• Viini 2: CVNE Crianza 63,50 € / 75cl
• Jälkiruokaviini: DR Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese 62,50 €/ 37,5 cl

G = gluteeniton, L = laktoositon, M = maidoton, V = vegaaninen