Keittiömme valmistaa ruuat Italialaisella intohimolla ja suomalaisella sydämellä. Toteutamme laadukkaan makuelämyksen yhdistämällä Italian alueelliset eroavaisuudet sekä laadukkaat raaka-aineet kotimaasta ja Italiasta helsinkiläisellä twistillä.

Pizzorante Bro À la Carte

MENU SUOMI 62 €

SALMON SOUP [L]

Kermaista lohikeittoa ja ruisleipää
Creamy salmon soup and rye bread

REINDEER [L, G]

Poron paahtopaistia ja poromakkaraa, selleripyreetä, miniporkkanaa, balsamicotomaattia, riistakermakastiketta
Reindeer roast and sausage, celeriac purée, mini carrots, balsamico tomatoes, cream game sauce

PANNACOTTA [L, G]

Mustikkapannacottaa, mustikkageeliä, marenkia
Blueberry pannacotta, blueberry gel, meringue

MENU BRO 66 €

ANTIPASTO

Ilmakuivattua kinkkua, mustekalaa, pecorinoa, gorgonzolaa, marinoituja kasviksia, tapenadea, talon leipää
Prosciutto, octopus, pecorino, gorgonzola, marinated vegetables, tapenade, house bread

ENTRECOTE [L, G]

64° haudutettu 200 g kotimainen naudan entrecote pihvi, uunipuikulaperunaa, vihreää papua, balsamicotomaattia, tryffelibearnaisea
64° slow cooked 200 g local beef entrecote steak, oven potato puikula, haricot, balsamico tomatoes, truffle bearnaise

PANNACOTTA [L, G]

Mustikkapannacottaa, mustikkageeliä, marenkia
Blueberry pannacotta, blueberry gel, meringue

MENU PIZZORANTE 50 €

BEETROOT CARPACCIO [G]

Punajuuricarpaccio, mozzarellaa, kaprista, parmesania, rucolaa, balsamicosiirappia
Beetroot carpaccio, mozzarella, capers, parmesan, rocket, balsamic suryp

PENNE ARRABIATA [L]

Penne pastaa, tomaattikastiketta, chiliä, valkosipulia, persiljaa, parmesania
Penne pasta, tomato sauce, chili, garlic, parsley, parmesan

TIRAMISU

Mantelia, mascarponea, kaakaota
Almonds, mascarpone, cocoa

MENU

ANTIPASTO 14 € / 21 €

Ilmakuivattua kinkkua, mustekalaa, pecorinoa, gorgonzolaa, marinoituja kasviksia, tapenadea, talon leipää
Prosciutto, octopus, pecorino, gorgonzola, marinated vegetables, tapenade, house bread

SKAGEN [L] 15 €

Paahdettua briossia, katkarapu skagen, marinoitua shalottia, pikkelöityä kurkkua, tilliöljyä
Roasted brioche, shrimp skagen, marinated shallots, pickled cucumber, dill oil

GREEN SALAD [L, G] 12€ / 16€

Vihersalaattia, tomaattia, fenkolia, marinoitua punasipulia, paahdettuja siemeniä, sitrusvinegrette
Grillattua kotimaista kananrintaa / buffalo mozzarella +7€
Katkarapuja +9€

Green salad, tomato, fennel, marinated red onion, roasted seeds, lemonvinegrette
Grilled local chicken / buffalo mozzarella +7€
Shrimps +9€

CAESAR SALAD [L] 12€ / 16€

Romaine-salaattia, caesar-kastiketta, parmesaania, krutonkia
Grillattua kotimaista kananrintaa / buffalo mozzarella +7€
Katkarapu +9€

Romaine salad, caesar dressing, parmesan, croutons
Grilled local chicken / buffalo mozzarella +7€
Shrimps +9€

BUTTERNUT SQUASH SOUP [L] 15€ / 22€

Myskikurpitsakeittoa, basilikaa, rapeaa ilmakuivattua kinkkua, talon leipää
Butternut squash soup, basil, crispy prosciutto, house bread

TRUFFLE & PARMESAN FRIES [L, G] 8€

Tryffelillä maustettuja ranskalaisia, parmesaania, persiljaa, aiolia
Truffle flavored French fries, parmesan, parsley, aioli

REINDEER [L, G] 34€

Poron paahtopaistia ja poromakkaraa, selleripyreetä, miniporkkanaa, balsamicotomaattia, riistakermakastiketta
Reindeer roast and sausage, celeriac purée, mini carrots, balsamico tomatoes, cream game sauce

ENTRECOTE [L, G] 44€

64° haudutettu 200g kotimainen naudan entrecote pihvi, uunipuikulaperunaa, vihreää papua, balsamicotomaattia, tryffelibearnaisea
64° slow cooked 200g local beef entrecote steak, oven potato puikula, haricot, balsamico tomatoes, truffle bearnaise

PENNE ARRABIATA [L] 25€

Penne pastaa, tomaattikastiketta, chiliä, valkosipulia, persiljaa, parmesania
Penne pasta, tomato sauce, chili, garlic, parsley, parmesan

WHITEFISH RISOTTO [L, G] 32€

Sahramirisottoa, paistettua siikaa, grillattua sitruunaa
Saffron risotto, roasted whitefish, grilled lemon

BACON & CHEDDAR BURGER [L] 26€

Grillattua kotimaista Angus-rotukarjan pihviä, aiolia, salaattia, tomaattia,
marinoitua punasipulia, suolakurkkua, ranskalaisia perunoita, pekonia, mature cheddaria
Grilled local Angus burger, aioli, salad, tomato, marinated red onion, pickles,
French fries, bacon, mature cheddar

OPEN CLUB BURGER [L] 26€

Grillattua kotimaista kananrintaa, pekonia, paistettua kananmunaa, aiolia,
salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, suolakurkkua, ranskalaisia perunoita
Grilled local chicken, bacon, fried egg, aioli, salad, tomato, marinated red onion,
pickles, French fries

PIZZA

BUFFALO & TOMATO 18€

Tomaattikastiketta, fior di latte mozzarellaa, buffalo mozzarellaa, marinoitua tomaattia, basilikaa
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, buffalo mozzarella, marinated tomato, basil

SALAMI 19€

Tomaattikastiketta, fior di latte mozzarellaa, paahdettua paprikaa,
Milanon salamia, lehtipersiljaa, parmesan juustoa
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, roasted red pepper, salami Milano, leaf parsley, parmesan cheese

DIABLO 21€

Tomaattikastiketta, fior di latte mozzarellaa, mausteista `nduja tahnaa, Ventricina salamia,
chiliä, fenkolia, rucolaa
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, spicy `njuda paste, Ventricina salami, chili, fennel, rocket

PROSCIUTTO (WHITE PIZZA) 20€

Sienimascarpone kastiketta, fior di latte mozzarellaa, marinoitua tomaattia, pinaattia,
buffalo mozzarellaa, ilmakuivattua kinkkua, pestoa
Mushroom mascarpone sauce, fior di latte mozzarella, marinated tomato, spinach, buffalo
mozzarella, prosciutto, pesto

SHRIMP & ´NDUJA 23€

Tomaattikastiketta, fior di latte mozzarellaa, katkarapua, ´nduja tahnaa,
marinoitua tomaattia, pikkelöityä salottisipulia, persiljaa
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, shrimp, ´nduja paste, marinated tomato,
pickled shallot, parsley

ARTICHOKE 19€

Tomaattikastiketta, fior di latte mozzarellaa, artisokkaa, munakoisoa, marinoitua tomaattia, basilikaa, pinjansiemeniä
Tomato sauce, fior di latte mozzarella, artichoke, aubergine, marinated tomato, basil, pine seeds

SMOKED TOFU (VEGAN) [M] 18€

Tomaattikastiketta, vegaanijuustoa, marinoitua tomaattia, savustettua tofua,
paahdettua paprikaa, pikkelöityä salottisipulia, valkosipuli-kaurakermaa
Tomato sauce, vegan cheese, marinated tomato, smoked tofu, roasted red pepper,
pickled shallot,  garlic oat crème

[ADD ON EXTRA]

Liha 3,50 € 
Katkarapu  5 €
Kasvikset / Kastike / Juusto 2 €                            

Meat 3,50 € 
Shrimp  5€  
Vegetables / Sauce / Cheese 2 €

GLUTEENITON TAIKINA / GLUTEN FREE DOUGH + 2 €

DESSERTS

TIRAMISU 12€

Mantelia, mascarponea, kaakaota
Almonds, mascarpone, cocoa

PANNACOTTA [L, G] 12€

Mustikkapannacottaa, mustikkageeliä, marenkia
Blueberry pannacotta, blueberry gel, meringue

CHEESE 4€ / 8€ / 12€ / 16€

Valikoima juustoja, näkkileipää, kauden hilloa
Cheese selection, rye crisps, seasonal jam

ICE CREAM [G] 10€

Vaniljajäätelöä, kinuskia, marjoja, marenkia
Vanilla ice cream, caramel sauce, berries, meringue

AFFOGATO [G] 8€

Espresso, vaniljajäätelöä
Espresso, vanilla ice cream

L – laktoositon
M – maidoton
G – gluteeniton
Ruokamme saattavat sisältää allergeenejä.

Pöytävaraukset

Yli 20 hengen pöytävaraukset myyntipalvelun kautta sales.hiltonhelsinki@hilton.com tai 09 4272 2536

Pöytävaraukset alle 20 hengelle voi tehdä tästä: