Cocktailtarjoilut 1.9.2024-30.8.2025

COCKTAILTARJOILUT

Hyvä ruoka on tärkeä osa tapahtumaa. Hiltonissa juhliin tai tilaisuuksiin on valittavana monia vaihtoehtoja cocktailpaloista tapaksiin ja tartaletteihin tai maukkaisiin Get together buffettarjoiluihin suositusviineineen. Nämä tarjoilut soveltuvat cocktailtilaisuuksiin.

Viinien hinnat per pullo. Cocktailbuffettien minimihenkilömäärä on 20.

Aloita tilaisuuteesi tyylikkäästi cocktailpalojen kera tai ilahduta seuruettasi pienillä suupaloilla tilaisuuden aikana. Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Minimihenkilömäärä on 20. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

Kauden 1.9.2023-31.8.2024 Cocktailtarjoilut

SESONKIEN PARHAAT COCKTAILBUFFETIT

KEVÄT-COCKTAIL (maaliskuu–toukokuu 2024) 48,00 €

Kikherne-sipuliröstiä ja hernehummusta M, G, V
Paahdettua kukkakaalia, manteleita ja harissamajoneesia M, G, V
Grillattua parsaa ja pinjansiemen-vinaigrettea M, G, V
Papupyörykkää ja punasipulichutneyta M, G, V
Graavilohta ja tillisinappikastiketta M, G
Pippuroitua häränfileetä ja rucolasalaattia L, G

Pieni suklaafondant ja raparperihilloketta VL

Levain-leipää, Hermannin näkkäri ja levite

Viinit:
Valkoviini: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 63,00
Punaviini: Coragem Touriga Nacional 62,00
Jälkiruokaviini: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny 37,5 cl 56,50

KESÄ COCKTAIL ( kesäkuu–elokuu 2024) 48,00 €

Vihreä gazpacho M, G, V
Tillillä maustettua kesäperuna-kantarellisalaattia M, G, V
Kukkakaaliwingsit ja chimichurrikastiketta M, G, V
Hiillostettua siika, tillimajoneesia ja saaristolaisleipää L, G
Katkarapuskagen L, G
Savustettua porsaan sisäseläkettä ja romescokastiketta M, G

Mansikkatrifle L, G

Levain-leipää, Hermannin näkkäri ja levite

Viinit:
Valkoviini: Schloss Johannisberger Bronzelack Riesling trocken 2021 73,00
Jälkiruokaviini: Sauternes Réserve Mouton Cadet 58,00

COCKTAILPALAT 4,90 KPL / 14,00 3 KPL

Siianmätimoussea, pikkelöityä punasipulia L
Sokeri-suolattua lohta ja piparjuurta L
Tofuskagen ja punaista Cavi-artia M, G, V

Poroa ja karpaloa L
Karitsaa ja omenaa L
Savuankkaa ja viikunaa L
Kasviskroketti ja harissamajoneesia M, G, V

Vuohenjuustoa, tomaattichutneyta L
Briejuustoa ja mansikkaa L, G
Sinihomejuustoa ja päärynää M, V

Sitruunaa ja marenkia L
Tummaa suklaata ja vadelmaa M, V
Tyrniä ja karamellia L

COCKTAILTARJOILUT

Voimassa 1.9.2024-30.8.2025

Juhlakautena 14.11-13.12.2024 torstain sekä perjantain tilaisuuksissa menujen, buffetien ja pikku purtavien hintalisä +5 €/hlö (ei koske cocktailpaloja).

Snack and Bites

Buffen hinta 45,00 €/henkilö

Vihersalaattia M, G, V
Marinoituja oliiveja M, G, V
Grillattuja kasviksia ja artisokkaa M, G, V
Romescokatkarapuja ja aiolia M, G
Manchego-juustoa L, G
Salami-makkaraa M, G
Viininlehtikääryleitä M, G
Focaccialeipää ja hummusta L

Viinisuositukset (yhdestä pullosta 75 cl riittää noin kuudelle asiakkaalle)

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 €/75 cl
• Viini 1: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 63,50 € /75 cl
• Viini 2: Eduardo Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir 87,00 €/75 cl

Cocktailpalat

Cocktailpalat 5 €/kpl
Suosittelemme kolmea palaa / henkilö (15,00 €) aperitiivin yhteydessä nautittavaksi

Lohipastrami ja piparjuurta L,
Siianmätimoussea ja pikkelöityä punasipulia L
Tofuskagen ja punaista Cavi-Artia M, G, V
Karitsaa ja omenaa L
Savuankkaa ja viikunaa L
Kasviskroketti ja harissamajoneesia M, G, V
Vuohenjuustoa ja tomaattichutneyta L
Aura Gold -juustoa ja päärynää L
Tummaa suklaata ja kirsikkaa M, V
Tuorejuustonappi ja vadelmaa L