SESONKIEN PARHAAT GET TOGETHER BUFFETIT

Get together tuotteet sopivat rentoon ruokailuun kokouspäivän päätteeksi. Tarjoilut katetaan kokoustilaan tai sen läheisyyteen. Ruoka nautitaan rennosti seisten.

Buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Buffettien minimiveloitus on 20 hengen mukaan.
 

SESONKIEN PARHAAT GET TOGETHER BUFFETIT 1.9.2023-31.8.2024

 

GET TOGETHER KEVÄTBUFFET 42,00 €
(maaliskuu–toukokuu 2024)

Alkuruokia
Vihersalaattia ja vinaigrettea V, G
Lehtikaali ”caesar” V, G
Kukkakaali couscous, porkkanaa ja auringonkukansiemeniä V
Manchego-juustoa ja kuivattua oliivia L, G
Kylmäsavustettua lohta ja sinapinsiemenjogurttia L, G
Parmankinkkua, latva-artisokkaa ja cantaloupea L, G
Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat (lisäke kuuluu pääruokien hintaan)
Yksi valinnainen pääruoka 12,00 € € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 16,00 € € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 20,00 € € lisää buffetin hintaan

Hiillostettua siikaa, vihreää parsaa, beurre blanc -kastiketta L, G

Ylikypsää vasikkanavariinia, kevätvihanneksia ja lipstikkamajoneesia M, G

Pinaatti-herkkusieni ”patty”, kevätvihanneksia ja vegaanista lipstikkamajoneesia V, G

Paahdettuja perunoita V, G

Jälkiruokia
Marjatartaletti L

 

Juomasuositukset:
Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut, Ranska 94,50 €
Le contesse Prosecco Bio Brut, Veneto Italia 48,50 €

Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken, Rheingau Saksa 72,00 €
Laroche Chablis Saint Martin, Burgundi Ranska 73,00 €

Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir, Ranska 69,50 €
Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria, Sisilia Italia 66,50 €

Lenz Moser Beerenauslese, Niederosterreich Itävalta 37,5cl 52,00 €  

 

GET TOGETHER KESÄBUFFET 42,00
(kesäkuu–elokuu 2024)

Alkuruokia
Vihersalaattia ja vinaigrettea V, G
Kesävihannessalaattia ja tilli-sinappikastiketta V, G
Marinoituja tomaatteja ja romescoa V, G
Sitruksella maustettua fetaa ja vesimelonia L, G
Graavattua lohta ja piparjuuri-kermaviiliä L, G
Riimihärkää ja kapris-aiolia M, G
Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat (lisäke kuuluu pääruokien hintaan)
Yksi valinnainen pääruoka 12,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 16,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 20,00 € lisää buffetin hintaan

Paahdettua lohta, kantarelleja ja tilli-beurre- blanc -kastiketta L, G

Grillattua häränrintaa, kantarelleja ja punaviinikastiketta M, G

Savustettua mukulaselleriä, papuja, kevätsipulia ja vegaanista BBQ-majoneesia V, G

Uusia perunoita V, G

Jälkiruokia
Kauden marjoja ja lehtikuohu-sabayon L, G

 

Juomasuositukset:
Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut, Ranska 94,50 €
Le contesse Prosecco Bio Brut, Veneto Italia 48,50 €

Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken, Rheingau Saksa 72,00 €
Laroche Chablis Saint Martin, Burgundi Ranska 73,00 €

Cossetti Barbaresco, Piemonte Italia  86,00 €
Private Selection Saint-Émilion  2016, Bordeaux Ranska 75,00 €

Cossetti Moscato d’asti la vita, Piemonte Italia 37,5cl 45,00 €

 

Lisätietoja viineistämme »

L – Laktoositon
G – Gluteeniton
M – Maidoton
V – Vegaani