Pyöreän Salin joululounas 2025
Pyöreän Salin joululounas 2025
Kalastajatorpan legendaarisen Pyöreän Salin perinteisessä joulupöydässä korostuvat kotimaiset raaka-aineet, sekä lähiruoka. Elämme myös ajan hengessä tarjoamalla jo käsitteeksi muodostuneet jouluiset vegaaniherkut. Vegaaniruuat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta.
Joulupöytä on katettu 9.–25.12.2025
- Joululounas ma-pe
klo 11.30–15.00 (viimeiset varaukset klo 13.30) - Joululounas la 20.12.
klo 12–16 (viimeiset varaukset klo 14.00) - Iltakattaus pe 19.12. ja la 20.12.
klo 18–22 (viimeiset varaukset klo 19.30) - Jouluaatto 24.12.
klo 15–18 ja klo 19–22 - Joulupäivä 25.12.
klo 16–20
HINTA
- Hinta 78 €/henkilö
- Vegaaninen joulupöytä 52 €/henkilö
- Lapset 6–12-vuotiaat 15 € / henkilö, 13-vuotiaat ja yli aikuisten hinnalla.
- Alle 0–5-vuotiaat ruokailevat veloituksetta.
VARAUKSET
Alle 20 henkilön varaukset voit tehdä varausjärjestelmästämme, linkki alla.
Ilmoitathan lisätietokentässä vegaanimenuista, sekä mahdollisesta liikuntarajoitteesta. Salin toiseen kerrokseen pääsee vain portaita pitkin.
Tiedustelut, juomatilaukset ja yli 20 hengen varaukset myyntipalvelun kautta
puh. 09 4272 2535 tai sales.hiltonhelsinki@hilton.com
PYÖREÄN SALIN JOULUPÖYTÄ
Alkuruokabuffet
Vihersalaattia ja vinaigrettea V, G
Waldorfinsalaattia L, G
Haaparouskusalaattia L, G
Taateli-couscoussalaattia ja granaattiomenaa L
Hunajapaahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa L, G
Silliä à la Russe M, G
Kalastajatorpan mausteista joulusilliä, lasimestarinsilliä,
hunajasinappisilakkaa ja katajanmarjasilakkaa M, G
Savumuikkuja ja tartarkastiketta M, G
Siian- ja kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa L, G
Katkarapu-piparjuurihyydykettä, tilliä ja pikkelöityä kurkkua L, G
Akvaviitillä graavattua siikaa ja hovimestarinkastiketta M, G
Lepällä savustettua lohta L, G
Riimihärkää ja tryffeliä M, G
Taikinoitua porsaanliha-ankkapatéeta
Tilliperunoita V, G
Sinappikuorrutettua joulukinkkua L, G
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa L
Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja Kalastajatorpan sinappia M, G
Jouluinen leipävalikoima L, voita L, G ja hernehummusta V, G
Pääruoat
Roseeksi paistettua peuranpaistia ja Cumberlandia M, G
Grand Veneur -kastiketta L, G
Paahdettua häränsisäfileetä ja karamellisoitua salottisipulia M, G
Punaviinivoita L, G
Loimutettua päivän pyyntituoretta kalaa L, G
Sitruksista crème fraîchea L, G
Pariisin perunoita, oliiviöljyä ja rakuunaa M, G
Hasselbackan myskikurpitsaa, varsiparsakaalia ja kurpitsansiemenvinaigrettea V, G
Jälkiruokapöytä
Appelsiini-suklaaleivos V, G
Bûche du Noël -ranskalaista joulukakkua L, G
Kotimaisia juustoja ja lakkahilloa L, G, kuminanäkkileipää L
Tähtianiksella maustettuja talvihedelmiä V, G
Konjakkimarinoituja luumuja ja kanelikermaa L, G
Sahrami-valkosuklaapannacottaa ja mandariinicoulis’ta G
Joulutorttuja L
Pipareita V
Makeisia
VEGAANINEN JOULUPÖYTÄ
Alkuruuat
Punajuuritartaria ja kaprista V, G
Timjamiöljyssä haudutettua kyssäkaalia ja tofumoussea V, G
Taateli-couscoussalaattia ja granaattiomenaa V
Vatkisröraa, Caviartia ja mallasleipää V
Maa-artisokkakeittoa ja kurpitsansiemeniä V, G
Metsäsienisalaattia V, G
Vegaanista makkaraa ja Dijon-majoneesia V, G
Jouluisia leipiä V ja levitettä V, G
Pääruoat
Paistettua kuningasosterivinokasta, tryffeli-perunakroketti
ja mustakaalimuhennosta V, G
tai
Sahramirisottoa ja paahdettua myskikurpitsaa V, G
Jälkiruuat
Passionhedelmämoussea ja vadelmaa V, G
Appelsiini-suklaaleivos V, G
G = Gluteeniton L = Laktoositon M = Maidoton V = Vegaanine
Pysäköinti: suosittelemme yhteiskyytejä ja julkista liikennettä, sillä Kalastajatorpalla on rajallisesti pysäköintipaikkoja.