COCKTAILTARJOILUT

Hilton Helsinki Kalastajatorppa on perinteinen paikka juhliin ja tapahtumiin ja  hyvä ruoka on tärkeä osa tapahtumaa.  Valittavana monia vaihtoehtoja cocktailpaloista tapaksiin ja tartaletteihin tai maukkaisiin Get together buffettarjoiluihin suositusviineineen. Nämä tarjoilut soveltuvat cocktailtilaisuuksiin.

Viinien hinnat per pullo.

SESONKIEN PARHAAT COCKTAILBUFFETIT

Voimassa 1.9.2019 – 31.8.2020


SYYS COCKTAIL (syyskuu – marraskuu 2019) 33,00 €

Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Jokirapu-perunasalaatti M, G
Paahdettuja punajuuria ja aura gold juustoa L, G
Hirvipyöryköitä ja punasipulihilloketta M, G
Haaparousku-purjoquiche L
Leipävalikoima, voita ja levitettä L

Karpalomoussea ja suolakinuskia L, G

SUOSITUSVIINIT:
Sancerre Blanc Les Celliers de la Pauline 67,00 €
Couvent des Jacobins Pinot Noir 61,00 €
Heaven on Earth BIO 10,70 € / 8cl

 

TALVI COCKTAIL (joulukuu 2019 – helmikuu 2020) 33,00 €

Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Lämminsavusiika-punajuurisalaatti L, G
Sitruunamarinoitua kanaa ja caesarkastiketta L, G
Paahdettua kurpitsaa, granaattiomenaa ja sahramijogurttia L, G
Kotijuustoa ja kirsikkatomaattichutneyta L, G
Leipävalikoima, voita ja levitettä L

Inkivääri-jogurttivaahtoa ja appelsiinikastiketta L, G

SUOSITUSVIINIT:
Fitapreta White 59,00 €
Coragem Touriga Nacional 52,50 €
Nivole Moscato d’Asti 10,70 € / 8cl

 

KEVÄT COCKTAIL (maaliskuu – toukokuu 2020) 33,00 €

Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Katkarapu-parsasalaattia M, G
Grillattua häränfileetä ja nizzalaista vihannessalaattia L, G
Artisokka-melonisalaattia M, G, V
Paahdettua vuohenjuustoa ja kevätsipulipestoa L, G
Leipävalikoima, voita ja levitettä L

Valkosuklaa pannacotta ja raparperia G

SUOSITUSVIINIT:
Misty Cove Sauvignon Blanc 54,00 €
Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 71,00 €
Nivole Moscato d’Asti 10,70 € / 8cl

 

KESÄ COCKTAIL ( kesäkuu – elokuu 2020) 33,00 €

Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Graavisiika ceviche M, G
Feta-melonisalaattia L, G
Grillattua kanarintaa ja passionhedelmäaiolia M, G
Tomaatti-mozzarellasalaatti G
Leipävalikoima, voita ja levitettä L

Sitruuna-marenkitartaletteja

SUOSITUSVIINIT:
Dreissigacker Organic Riesling 65,00 €
Generacion 76 Organic Tempranillo 53,00 €
Nivole Moscato d’Asti 10,70 € / 8cl

 

COCKTAILPALAT 2019 – 2020

Tilaisuuden luonteesta riippuen, cocktailpalat tarjoillaan buffetista tai vadeilta.

4,50 € KPL / 13,00 € 3 KPL

Muikunmätiä ja smetanaa L
Lohta ja piparjuurta L
Lämminsavusiika ja kurkku L
Poro ja punasipuli L
Karitsaa ja omenaa L
Savuankkaa ja viikunaa M
Vuohenjuustoa ja viikunaa L
Briejuustoa ja mansikkaa G
Sinihomejuustoa ja päärynää
Sitruunaa ja marenkia
Tummaa suklaata ja vadelmaa L
Tyrniä ja karamellia L

SUOSITUSVIINIT:
Kuohuviini: Rene Barbier Brut Cava, Penedes, Espanja 45,50 €
Samppanja: Castelnau Brut Reserve, AOC Champagne, Ranska 87,00 €
Roseviini: Calvet Rosé d´Anjou, Loire, Ranska 49,00 €

Lisätietoja viineistämme »

G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton
V – Vegaani