KALASTAJATORPAN GRILLIBUFFETIT 9/2021-8/2022

Hilton Helsinki Kalastajatorpan puutarha ja puistoalue merenrannassa tarjoavat upeat puitteet grillijuhlille.
Grillibuffetvaihtoehtoja on uudesta street food buffetista perinteisiin kesä- ja grilliherkkuihin.
Grillibuffetkausi on toukokuun puolivälistä elokuun puoliväliin.

Grillibuffethinnat per henkilö ja viinit per pullo. Mukana viiniasiantuntijamme viinisuositukset.
Lisäksi veloitamme grillimestarista 60 € / tunti.

 

STREET FOOD 61,00 € / hlö

SALAATTEJA
Punakaali-omenacoleslaw’ta M , G
Caesarsalaattia L
Katkarapu-fetasalattia L, G
Grillattua paprikaa ja kuivattua sipulia M, G

KASVISTA
Falafelpihvejä M, G
Thaicurry-maustettuja vihanneksia M, G
Paistettuja nuudeleita M

TÄYTETTYJÄ LEIPIÄ
Briossihampurilaisia L
– lohi sekä nautaudanliha
Pitaleipää ja mausteista pulled pork’ia M
Kanaburritoja

KASTIKKEITA
Aprikoosichutneya M, G
Porkkana-kurkkuraita L, G
Tillikermaviiliä L, G
Barbecue-majoneesia M, G

JÄLKIRUOKIA
Jugurttipannacotta, mansikoita Romanoff L, G
Raparperipaistosta ja vaniljacustard L, G

VIINISUOSITUKSET
Valkoviini B.IO Catarratto-Chardonnay BIO VEGAN, Terre Cevico, Sicily 48 €
Punaviini B.IO Nero’d Avola-Cabernet BIO VEGAN, Terre Cevico, Sicily 48 €
Jälkiruokaviini Nivole Moscato d’Asti, Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 50 €

 

KESÄN GRILLIHERKUT 62,00 € / hlö

ALKURUOKIA
Leppäsavustettua lohta ja tillitzatzikia L, G
Scandinaavinen Caesar´s; katkarapuja, mallasleipää ja Västerbotten-juustoa L
Pippuroitua paahtofileetä ja savupaprika-aiolia  M, G
Fetajuusto-melonisalattia ja basilikaa L, G
Salaatinversoja, tuoreyrttejä ja vinegretteä M, G
Maalaisleipää, patonkia ja tuorejuustoa

GRILLISTÄ
Grillattua siikaa ja piparjuurivoikastiketta L,G
Yrttimarinoitua karitsankareeta ja valkosipulikastiketta  M, G
Voissa glaseerattuja kesävihanneksia. L, G
Paahdettuja kauden perunoita ja tilliä M, G

JÄLKIRUOKIA

Limeposset ja vadelmaa  L, G
Maitosuklaamoussea, tuoreita marjoja ja paahdettua valkosuklaata VL,G
Mansikkatartaletteja L

VIINISUOSITUKSET
Valkoviini Smoking Loon Steelbird Unoaked Chardonnay, Smoking Loon, Napa Valley 58 €
Punaviini Adobe Cabernet Sauvignon, Emiliana Organic Vineyards, Central Valley 50,50 €
Jälkiruokaviini Heaven on Earth BIO, Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 50 €

L – Laktoositon
M – Maidoton
VL – Vähälaktoosinen
G – Gluteeniton