Joulun tuotteet 2019

Vietä iloiset pikkujoulut Kalastajatorpan tunnelmallisissa saleissa.
Voit valita herkulliset joulutarjoilut buffettarjoiluina tai kolmen-, neljän- tai viiden ruokalajin illallisina.  Tarjolla on perinteisiä ja klassisia jouluherkkuja tai jouluinen makumatka maailmalle.

 

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULU 49,00 €
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

Alkuruokia
vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
silli- ja silakkavalikoima L, G
katkarapuskagen L, G
graavilohta ja hunaja-sinappikastiketta M, G
pikkublinejä ja mätimoussea L
lämminsavusiikaa ja tilli-kurkkujogurttia L, G
sieni-piparjuurisalaattia L, G
punajuuri-omenasalaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä M, V
palvattua ankanrintaa ja karpalo-cumberlandkastiketta L, G

joulukinkkua, luumuja, herneitä ja kinkunkastiketta M, G
porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L, G
tilliperunoita L, G
jouluinen leipälajitelma, voita ja levitettä

Jälkiruokia
tähtianiksella maustettua hedelmäsalaattia M, G, V
ranskalainen jouluhalko L
kotimaisia juustoja, viikunahilloketta ja keksejä L

Pääruoat
Yksi pääruoka 11,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi pääruokaa 15,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme pääruokaa 18,00 € lisää buffetin hintaan

Roseeksi paahdettua poronpaistia ja katajanmarjakastiketta L, G
Paahdettua nieriää ja riesling-voikastiketta L, G
Myskikurpitsaconfit, linssejä ja paahdettua suippokaalia M, G, V

Hunajapaahdettuja talvijuureksia L, G

 

JOULUN MAKUJA MAAILMALTA 42,00 €
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

Alkuruokia
vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
kylmäsavulohicarpaccio ja kaprisvinaigrettea M, G
rapusalaatti ja Bloody Mary -kastiketta L, G
sitruunamarinoitua kanaa ja caesarkastiketta L, G
grillattua häränfileetä ja karpalo-coleslaw M, G
paahdettua kurpitsaa, granaattiomenaa ja minttujogurttia L, G
couscous-taatelisalaatti ja appelsiinivinaigrettea M, V

leipälajitelma, voita ja tuorejuustoa

Jälkiruokia
inkivääri-jogurttivaahtoa ja appelsiinikastiketta L, G
suklaakakkua ja kanelikermaa G

Pääruoat
Yksi pääruoka 11,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi pääruokaa 15,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme pääruokaa 18,00 € lisää buffetin hintaan

Chimichurri-marinoitua häränfileetä ja marsalakastiketta L, G
Grillattua kuhaa ja sahrami-voikastiketta L, G
Porkkana-falafel ja paputzatzikia L, G

Paahdettuja välimeren vihanneksia M, G, V
Bataattilohkoja L, G

 

JOULUN KLASSISIA MAKUJA
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 58,00 € / 4 – 64,00 € / 5 – 68,00 €

Suomalainen kalalautanen: graavilohta ja sinappikastiketta, siianmätimoussea, lämminsavustettua siikaa ja kaprismajoneesia L, G

Tatticappuccino L, G

Roseeksi paahdettua karitsanfileetä, herkkutatteja ja madeirakastiketta L G

Suomalaisia pientilajuustoja ja fenkoli-appelsiinileipää

Suklaafondant, kirsikkahilloketta ja vaniljakreemiä G

 

JOULUN SUOSIKIT
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 64,00 € / 4 – 69,00 € / 5 – 74,00 €

Pikkublinejä, muikunmätimoussea ja kotimaista siianmätiä L

Hummerikeitto ja tillikrutonki L, G

Paahdettu häränsisäfileepihvi, maa-artisokkaa ja mustapippuri-madeirakastiketta L, G

Suomalaisia pientilajuustoja ja tyrnihilloke

Valkosuklaa-karpalopannacotta ja marenkia L

 

G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton