[MENU]

BRO on silta kansainvälisten makujen ja pohjoismaisten raaka-aineiden välillä. Kunnioitamme sesonkeja ympäri maailman ja tuomme vieraillemme valitsemamme suosikit.

VARAA PÖYTÄ Tableonlinesta

 

[ MENU HILTON 100 ] 58,50 €

SCAMPI & OCTOPUS M, G
mustekalaconfit, mausteinen scampi, papayasalaatti, savustettu romescokastike

THAI VEGETABLE SOUP M, G
thaicurry-keitto kauden juureksista, paahdettu maissi 

BEEF TENDERLOIN L, G
kotimainen naudan ulkofilee, savupaprika-hollandaise, chimichurri, paahdettu maa-artisokka

CREMA CATALANA L, G
crema catalana, appelsiinikaramelli, kirsikkasorbet

 

[ MENU BRO ] 46,00 €

PORK BELLY M
haudutettu ja rapeaksi paistettu porsaan kylki, steam bun, yuzu-soijakastike, “kimchi”

COD L, G
ruskeassa voissa paistettu turska, kermainen sitruunakastike, kurpitsa, paahdettu ruusukaali

BLUEBERRY L
mustikkasorbet, marjasalaatti, taatelikakkucrumble, lämmin kinuskikastike

 

[ ALKURUOKA ]

PORK BELLY M
haudutettu ja rapeaksi paistettu kotimainen porsaan kylki, steam bun, yuzu-soijakastike, “kimchi” 12,00 € 

SCAMPI & OCTOPUS M, G
mustekalaconfit, mausteinen scampi, papayasalaatti, savustettu romescokastike 12,00 €

CHEESE & BEETROOT L, G
Metsuri-punahomejuusto, paahdettu punajuuri, pikkelöity porkkana 11,00 €

THAI VEGETABLE SOUP M, G
thaicurry-keitto kauden juureksista, paahdettu maissi 9,50 € / 15,00 €

 

[ PÄÄRUOKA ]

BEEF TENDERLOIN L, G
kotimainen naudan ulkofilee, savupaprika-hollandaise, chimichurri, paahdettu maa-artisokka 34,50 € 

LAMB ROAST L, G
haudutettu kotimainen karitsan paahtopaisti, tumma kahvi-suklaakastike, savukylki-kaalipaistos 26,50 €

COD L, G
ruskeassa voissa paistettu turska, kermainen sitruunakastike, kurpitsa, paahdettu ruusukaali 28,50 €

SALMON & SCAMPI L, G
hiillostettu lohi, scampi, sahramilla maustettu rapukastike, kukkakaali 27,50 €

RIGATONI & BASIL L
rigatonipasta, basilikapesto, grillattu paprika, latva-artisokka, parmesaani 17,00 €
grillattu kotimainen kana / scampi / halloumi + 5,00 €

 

[ LISUKE ]

FRIES + MAYONNAISE M, G
ranskalaiset perunat, majoneesi 4,00 €

STEWED POTATO L, G
kermainen muhennettu peruna 4,00 €

SMALL SIDE CAESAR SALAD L
baby gem -salaatti, caesar-kastike, parmesaani, krutonki 4,00 €

SMALL SIDE GREEN SALAD M, G
vihersalaatti, kirsikkatomaatti, kurkku, marinoitu punasipuli, sitruunavinaigrette 3,50 €

 

[ RENNOSTI ]

BURGER L
laavakivigrillattu kotimainen Angus-rotukarjapihvi, baby gem -salaatti, marinoitu punasipuli,
kurkkumajoneesi, ranskalaiset perunat 22,00 €

CHEESEBURGER L
laavakivigrillattu kotimainen Angus-rotukarjapihvi, baby gem -salaatti, marinoitu punasipuli,
kurkkumajoneesi, ranskalaiset perunat 22,90 €

roquefort / kypsytetty cheddar / halloumi

BACON + CHEESEBURGER L
laavakivigrillattu kotimainen Angus-rotukarjapihvi, baby gem -salaatti, marinoitu punasipuli,
kurkkumajoneesi, ranskalaiset perunat 23,50 €

pekoni, roquefort / kypsytetty cheddar / halloumi

VEGGIE BURGER L
quinoapihvi, halloumi, kurkkumajoneesi, baby gem -salaatti, marinoitu punasipuli,
ranskalaiset perunat 20,00 €

CLUB SANDWICH L
grillattu kotimainen kananrinta, pekoni, paistettu kananmuna, avokado, tomaatti, sitruunamajoneesi, ranskalaiset perunat 23,00 €

SALMON SANDWICH L
paahdettu lohi, kananmuna, sitruunamajoneesi, lämmin salaatti, mallasleipä, ranskalaiset perunat 23,50 €

CAESAR SALAD L
baby gem -salaatti, caesar-kastike, parmesaani, krutonki 12,80 € / 17,80 €

grillattu kotimainen kana / scampi / halloumi + 5,00 €

COBB SALAD L, G
vihersalaatti, dijonkastike, kirsikkatomaatti, kurkku, avokado, pekoni, kananmuna, sinihomejuusto 12,80 € / 17,80 €

grillattu kotimainen kana / scampi / halloumi +5,00 € 

 

[ JÄLKIRUOKA ]

BLUEBERRY L
mustikkasorbet, marjasalaatti, taatelikakkucrumble, lämmin kinuskikastike 9,00 €

PISTACHIO L
pistaasikakku, granaattiomenakastike, karvasmantelijäätelö 9,00 €

CREMA CATALANA L, G
crema catalana, appelsiinikaramelli, kirsikkasorbet 10,50 €

FINNISH CHEESE L
suomalaisia juustoja, marjahillo, karamellisoitu pähkinä, ruislastu  6,00 € / 14,00 €

ICE CREAM
2 palloa vaniljajäätelöä / mansikkajäätelöä / suklaajäätelöä 6,00 €
mansikkahilloa / suklaakastiketta /kinuskikastiketta

L – laktoositon
VL – vähälaktoosinen
M – maidoton
G – gluteeniton