Sesongin menut ja buffetit – Hilton Helsinki Airport

Suomessa pääsemme nauttimaan sesonkien parhaista herkuista. Hilton Helsinki Airportin sesonkimenut vaihtuvat vuodenaikojen mukaan. Valittavana on neljän ruokalajin sesonkimenu viinisuosituksineen tai kolmen, neljän tai viiden ruokalajin menukokonaisuudet tilaisuutesi luonteen mukaan. Viiniasiantuntijamme on valinnut menuun sopivat viinit.

Menuiden hinnat per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Menuiden minihenkilömäärä on 10.

Kauden 1.11.2023-31.8.2024 tuotteet

Sesongin parhaat buffetit löydät tästä

SESONKIEN PARHAAT MENUT

KESÄMENU ( kesäkuu – elokuu 2024)

MENU LOHI
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 = 56,00 € / 4 = 61,00 € / 5 = 66,00 €
Katkarapuja Skagen L
valkoviini: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 63,00
Mustajuurikeittoa, palsternakkalastuja L, G, V
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio Delle Venezie 54,50
Savustettua lohta, kermaan muhennettuja kantarelleja, kesäperunoita ja kesän kasviksia L, G
Valkoviini: Laroche Chablis Saint Martin 85,00
Suomalaisia pientilajuustoja ja omenahilloketta L, G
portviini: Graham’s Natura Reserve Ruby Port 82,50
Mansikka-britakakkua ja vaniljajäätelöä L
jälkiruokaviini: Lenz Moser Beerenauslese 56,00

MENU HÄRÄNFILEEPIHVI
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 = 68,00 € / 4 = 73,00 € / 5 = 78,00 €

Katkarapuja Skagen L, G
valkoviini: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 63,00
Mustajuurikeittoa, palsternakkalastuja L, G, V
valkoviini: Cesari Pinot Grigio Delle Venezie 54,50
Grillattu härän sisäfileepihvi, pinaatti-kasvispaistosta ja bearnaisekastiketta L, G
punaviini: Arancione Originale Amarone della Valpolicella 76,00
Suomalaisia pientilajuustoja ja karviaishilloketta L, G
portviini: Graham’s Natura Reserve Ruby Port 82,50
Mansikka-britakakkua ja vaniljajäätelöä L
jälkiruokaviini: Lenz Moser Beerenauslese 56,00

SESONKIEN PARHAAT BUFFETIT

Buffettarjoilut sesonkien mukaan, jolloin pöydässä on tarjolla kauden parhaista raaka-aineista valmistettuja annoksia. Sesonkibuffetit sisältävät alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin. Lisäksi buffetiin voi valita yhden tai kaksi valinnaista pääruokaa. Viiniasiantuntijamme suositteluviinit menuille.

Buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Buffettien minimihenkilömäärä on 20.

Buffetit 31.8.2024 asti

(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin sekä yhden valinnaisen pääruuan)

KESÄN JUHLABUFFET (kesäkuu – elokuu 2024) 62,00 €

Alkuruokia

Vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
Mintulla maustettu kurkku-avocadosalaattia, seesaminsiemeniä M, G, V
Fenkolisalaattia ja kevätsipulivinaigrettea M, G, V
Kukkakaaliwings ja srirachamajoneesia M, G, V
Feta-melonisalaattia L, G
Savumuikkuja ja äggröra-kastiketta L, G
Kylmäsavustettua lohta ja pikkelöityjä kesävihanneksia M, G
Grillattua chorizoa ja tomaatti-sipulisalaattia M, G
Grillattua kanarintaa ja basilika-aiolia M, G

Leipävalikoima ja levitettä

Suositusviinit
Valkoviini: Schloss Johannisberger Bronzelack Riesling Trocken 2021 74,00
Punaviini: Coragem Touriga Nacional 62,00

Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan)

Yksi valinnainen pääruoka sisältyy buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 10,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 15,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattuja tofu-kasvisvartaita, tahinikastiketta M, G, V
Suositus valkoviini Cesari Pinot Grigio Delle Venezie 54,50

Grillattua häränulkofileetä ja bearnaisekastiketta L, G
Suositus punaviini Hardys Brave New Wordl Black Shiraz 56,00

Lämminsavustettua lohta, muhennettuja kantarelleja L, G
Suositus valkoviini: Laroche Chablis Saint Martin 85,00

Kesäperuna-rucolapaistosta M, G, V
Grillattua varhaiskaalia ja bataattia M, G, V

Jälkiruokia

Brita-kakku mansikoista L
Paahdettua ananasta ja chili-suklaakastiketta M, G, V
Suomalaisia juustoja ja talon hilloketta

Jälkiruokaviinit:
Cossetti Moscato d’Asti La Vita 45,00
Graham’s Natura Reserve Ruby Port 82,50

G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton
V – Vegaani