Pyöreän Salin joulupöytä 2025

Kalastajatorpan legendaarisen Pyöreän Salin perinteisessä joulupöydässä korostuvat kotimaiset raaka-aineet, sekä lähiruoka.

Elämme myös ajan hengessä tarjoamalla jo käsitteeksi muodostuneet jouluiset vegaaniherkut. Lämpimästi tervetuloa!

Katso menut alta!

Joulupöytä on katettu 9.–25.12.2025

• Joululounas ma-pe
  klo 11.30–15.00 (viimeiset varaukset klo 13.30)
• Joululounas la 20.12. Kattauksessa pianisti soittamassa taustamusiikkia
  klo 12–16 (viimeiset varaukset klo 14.00)
• Iltakattaus pe 19.12. ja la 20.12. Kattauksissa pianisti soittamassa taustamusiikkia
  klo 18–22 (viimeiset varaukset klo 19.30)
• Jouluaatto 24.12.
  klo 15–18 ja klo 19–22
• Joulupäivä 25.12.
  klo 16–20

Tutustu joulunajan 23.-25.12.2025 ohjelmaan täältä

HINTA

• Hinta 78 €/henkilö
• Vegaaninen joulupöytä 52 €/henkilö
• Lapset 6–12-vuotiaat 15 € / henkilö, 13-vuotiaat ja yli aikuisten hinnalla.
• Alle 0–5-vuotiaat ruokailevat veloituksetta.

VARAUKSET

Alle 20 henkilön varaukset voit tehdä varausjärjestelmästämme. Mahdollisen pöytätoiveen voit lisätä kohtaan ”Click to add a special request”.

Ilmoitathan lisätietokentässä vegaanimenuista. Vegaaniruuat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta. Huomaa! Salin toiseen kerrokseen pääsee vain portaita pitkin.

Tiedustelut, juomatilaukset ja yli 20 hengen varaukset myyntipalvelun kautta sales.hiltonhelsinki@hilton.com tai 09 4272 2535

Pysäköinti: suosittelemme yhteiskyytejä ja julkista liikennettä, sillä Kalastajatorpalla on rajallisesti pysäköintipaikkoja.

PYÖREÄN SALIN JOULUPÖYTÄ

Jouluiset juomasuositukset:
TripleSec Blossa glögi 10,50 €
Alkoholiton glögi 6,90 €

Alkuruokabuffet
Vihersalaattia ja vinaigrettea V, G
Waldorfinsalaattia L, G
Haaparouskusalaattia L, G
Taateli-couscoussalaattia ja granaattiomenaa L
Hunajapaahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa L, G
Silliä à la Russe M, G
Kalastajatorpan mausteista joulusilliä, lasimestarinsilliä,
hunajasinappisilakkaa ja katajanmarjasilakkaa M, G
Savumuikkuja ja tartarkastiketta M, G
Siian- ja kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa L, G
Katkarapu-piparjuurihyydykettä, tilliä ja pikkelöityä kurkkua L, G
Akvaviitillä graavattua siikaa ja hovimestarinkastiketta M, G
Lepällä savustettua lohta L, G
Riimihärkää ja tryffeliä M, G
Taikinoitua porsaanliha-ankkapatéeta
Tilliperunoita V, G
Sinappikuorrutettua joulukinkkua L, G
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa L
Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja Kalastajatorpan sinappia M, G
Jouluinen leipävalikoima L, voita L, G ja hernehummusta V, G

Pääruoat
Roseeksi paistettua peuranpaistia ja Cumberlandia M, G
Grand Veneur -kastiketta L, G
Paahdettua häränsisäfileetä ja karamellisoitua salottisipulia M, G
Punaviinivoita L, G
Loimutettua päivän pyyntituoretta kalaa L, G
Sitruksista crème fraîchea L, G
Pariisin perunoita, oliiviöljyä ja rakuunaa M, G
Hasselbackan myskikurpitsaa, varsiparsakaalia ja kurpitsansiemenvinaigrettea V, G

Jälkiruokapöytä
Appelsiini-suklaaleivos V, G
Bûche du Noël -ranskalaista joulukakkua L, G
Kotimaisia juustoja ja lakkahilloa L, G, kuminanäkkileipää L
Tähtianiksella maustettuja talvihedelmiä V, G
Konjakkimarinoituja luumuja ja kanelikermaa L, G
Sahrami-valkosuklaapannacottaa ja mandariinicoulis’ta G
Joulutorttuja L
Pipareita V
Makeisia

VEGAANINEN JOULUPÖYTÄ

Vegaaniset ruoat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta.

Alkuruuat
Punajuuritartaria ja kaprista V, G
Timjamiöljyssä haudutettua kyssäkaalia ja tofumoussea V, G
Taateli-couscoussalaattia ja granaattiomenaa V
Vatkisröraa, Caviartia ja mallasleipää V
Maa-artisokkakeittoa ja kurpitsansiemeniä V, G
Metsäsienisalaattia V, G
Vegaanista makkaraa ja Dijon-majoneesia V, G
Jouluisia leipiä V ja levitettä V, G

Pääruoat
Paistettua kuningasosterivinokasta, tryffeli-perunakroketti ja mustakaalimuhennosta V, G
tai
Sahramirisottoa ja paahdettua myskikurpitsaa V, G

Jälkiruoat
Passionhedelmämoussea ja vadelmaa V, G
Appelsiini-suklaaleivos V, G

G = Gluteeniton L = Laktoositon M = Maidoton V = Vegaaninen