Pyöreän Salin joulupöytä 2026

Kalastajatorpan legendaarisen Pyöreän Salin perinteisessä joulupöydässä korostuvat kotimaiset raaka-aineet, sekä lähiruoka. Tarjolla myös jouluiset vegaaniherkut.

Katso menut alta.

Joulupöytä on katettu 8.–25.12.2026

• Ma-pe klo 11.30–15.00 (viimeiset varaukset klo 13.30)
• Pe iltakattaus 11.12. ja 18.12. klo 18.00–22.00
• La iltakattaus 12.12. ja 19.12. klo 18.00–22.00
• 24.12. ja 25.12. kattaukset klo 13.00–16.00 ja klo 18.00–21.00

HINNAT

• Hinta 84 €/hlö
• Vegaaninen joulupöytä 62 €/hlö
• Lapset 6–12-vuotiaat 15 €/hlö, 0–5-vuotiaat veloituksetta
• Kokouspakettiin lisättävä korotus 38 €/hlö

VARAUKSET

Alle 20 henkilön varaukset voit tehdä varausjärjestelmästämme. Mahdollisen pöytätoiveen voit lisätä kohtaan ”Click to add a special request”. Huomaa! Salin toiseen kerrokseen pääsee vain portaita pitkin.

Tiedustelut, juomatilaukset ja yli 20 hengen varaukset myyntipalvelun kautta sales.hiltonhelsinki@hilton.com tai 09 4272 2535

Ilmoitathan lisätietokentässä vegaanimenuista. Vegaaniruuat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta.

PYSÄKÖINTI

Suosittelemme yhteiskyytejä ja julkista liikennettä, sillä Kalastajatorpalla on rajallisesti pysäköintipaikkoja.

PYÖREÄN SALIN JOULUPÖYTÄ

Suomalainen kalapöytä 

• Silliä à la russe (M, G)
• Kalastajatorpan mausteista joulusilliä, lasimestarinsilliä, hunajasinappisilakkaa ja fenkoli-tillisilakkaa (M, G)
• Savumuikkuja ja remouladekastiketta (M, G)
• Siian- ja kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa (L, G)
• Katkarapu-tuorejuustohyydyke, tilliä ja pikkelöityjä kurkkuja (L, G)
• Ginillä graavattua siikaa ja hovimestarinkastiketta (M, G)
• Leppäsavustettua lohta (M, G)
• Tilliperunoita (V, G)

Alkuruoat

• Riimihärkää ja tryffeliä (M, G​)
• Ankanrinta-aprikoosipâté ja portviinikastiketta
• Vihersalaattia ja vinaigrettea (V, G​)
• Waldorfinsalaattia (L, G​)
• Haaparouskusalaattia (L, G)​
• Taateli-omena-punakaalisalaattia ja rosmariinia (V, G)​
• Hunajapaahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa (L, G)​
• Sinappikuorrutettua joulukinkkua (L, G)​
• Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa (L)
• Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja Kalastajatorpan sinappia (M, G​)
• Jouluinen leipävalikoima, voita ja hernehummusta

Pääruoat

• Roseeksi paistettua peuranpaistia (M, G) 
• Paahdettua ankanrintafileetä (M, G) 

Kastikkeet

• Karamellisoitua salottisipulia (M, G) 
• Mustaherukka-Cumberland (M, G) 
• Katajanmarjavoita (L, G) 
• Mustapippuri-riistakastiketta (L, G 
• Loimutettua päivän pyyntituoretta kalaa 
• Sitrus–crème fraîchea (L, G)

Lisukkeet

• Paahdettua perunaa, oliiviöljyä ja sitruunatimjamia (V, G) 
• Palsternakkaa, myskikurpitsaa ja auringonkukansiemeniä (V, G)

Jälkiruokapöytä

• Tuulihattuja (G) 
• Bûche de Noël – ranskalaista joulukakkua (L, G) 
• Suomalaisia juustoja ja lakkahilloa (L, G) 
• Kuminanäkkileipää (L) 
• Tähtianiksella maustettuja talvihedelmiä (V, G) 
• Konjakkimarinoituja luumuja ja kanelikermaa (L, G) 
• Vanilja–sahramipannacottaa ja appelsiinicoulista (L, G) 
• Joulun leivonnaisia ja makeisia (piparkakkuja, joulutorttuja, marmeladeja, suklaakonvehteja, macaroneja) 

VEGAANINEN JOULUPÖYTÄ

Vegaaniset ruoat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta.

Alkuruoat

• Punajuuritartaria ja kaprista (V, G) 
• Marinoitua porkkanaa ja savutofumoussea (V, G) 
• Taateli–omena–punakaalisalaattia ja rosmariinia (V, G) 
• Vatkisröraa, caviarttia ja mallasleipää (V) 
• Paahdettua mustajuurikeittoa ja yrttivaahtoa (V, G) 
• Vegaanista metsäsienisalaattia (V, G) 
• Herne–linssikroketteja ja tomaattia (V, G) 
• Jouluisia leipiä ja levitettä 

Pääruoka

• Maa-artisokka “Wallenberg”, myskikurpitsapyreetä ja lehtikaalia (V, G)

Jälkiruoat

• Konjakkimarinoituja luumuja ja kanelikermaa (V, G) 
• Karamellisuklaakakkua ja suklaamoussea (V, G) 
• Tähtianiksella maustettuja talvihedelmiä (V, G) 
• Marmeladeja ja wienernougatia (V, G) 

Allergiamerkinnät: L = laktoositon, G = gluteeniton, M = maidoton, VL = vähälaktoosinen,
V = vegaaninen