Pyöreän Salin joulupöytä 2026

Kalastajatorpan legendaarisen Pyöreän Salin perinteisessä joulupöydässä korostuvat kotimaiset raaka-aineet, sekä lähiruoka. Tarjolla myös jouluiset vegaaniherkut.

Katso menut alta.

Joulupöytä on katettu 8.–25.12.2026

• Ma-pe klo 11.30–15.00 (viimeiset varaukset klo 13.30)
• Pe iltakattaus 11.12. ja 18.12. klo 18.00–22.00 (viimeiset varaukset klo 19.30)
• La aamukattaus 12.12 ja 19.12 klo 12.00-16.00 (viimeiset varaukset klo 14.00)
• La iltakattaus 12.12. ja 19.12. klo 18.00–22.00 (viimeiset varaukset klo 19.30)
• 24.12. ja 25.12. kattaukset klo 13.00–16.00 (viimeiset varaukset klo 14.00) ja klo 18.00–21.00 (viimeiset varaukset klo 19.00)

HINNAT

• Hinta 84 €/hlö
• Vegaaninen joulupöytä 62 €/hlö
• Lapset 6–12-vuotiaat 15 €/hlö, 0–5-vuotiaat veloituksetta
• Kokouspakettiin lisättävä korotus 38 €/hlö

VARAUKSET

Varaukset suoraan sähköpostilla Hilton Kalastajatorpan vastaanottoon helsinkikalastajatorppa@hilton.com

Ilmoitathan varauksessasi henkilömäärän, päivän sekä mahdolliset erityistoiveet.

Huomaa! Salin toiseen kerrokseen pääsee vain portaita pitkin.

Ilmoitathan myos vegaanimenuista. Vegaaniruuat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta.

PYSÄKÖINTI

Suosittelemme yhteiskyytejä ja julkista liikennettä, sillä Kalastajatorpalla on rajallisesti pysäköintipaikkoja.

PYÖREÄN SALIN JOULUPÖYTÄ

Suomalainen kalapöytä 

• Silliä à la russe (M, G)
• Kalastajatorpan mausteista joulusilliä, lasimestarinsilliä, hunajasinappisilakkaa ja fenkoli-tillisilakkaa (M, G)
• Savumuikkuja ja remouladekastiketta (M, G)
• Siian- ja kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa (L, G)
• Katkarapu-tuorejuustohyydyke, tilliä ja pikkelöityjä kurkkuja (L, G)
• Ginillä graavattua siikaa ja hovimestarinkastiketta (M, G)
• Leppäsavustettua lohta (M, G)
• Tilliperunoita (V, G)

Alkuruoat

• Riimihärkää ja tryffeliä (M, G​)
• Ankanrinta-aprikoosipâté ja portviinikastiketta
• Vihersalaattia ja vinaigrettea (V, G​)
• Waldorfinsalaattia (L, G​)
• Haaparouskusalaattia (L, G)​
• Taateli-omena-punakaalisalaattia ja rosmariinia (V, G)​
• Hunajapaahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa (L, G)​
• Sinappikuorrutettua joulukinkkua (L, G)​
• Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa (L)
• Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja Kalastajatorpan sinappia (M, G​)
• Jouluinen leipävalikoima, voita ja hernehummusta

Pääruoat

• Roseeksi paistettua peuranpaistia (M, G) 
• Paahdettua ankanrintafileetä (M, G) 

Kastikkeet

• Karamellisoitua salottisipulia (M, G) 
• Mustaherukka-Cumberland (M, G) 
• Katajanmarjavoita (L, G) 
• Mustapippuri-riistakastiketta (L, G 
• Loimutettua päivän pyyntituoretta kalaa 
• Sitrus–crème fraîchea (L, G)

Lisukkeet

• Paahdettua perunaa, oliiviöljyä ja sitruunatimjamia (V, G) 
• Palsternakkaa, myskikurpitsaa ja auringonkukansiemeniä (V, G)

Jälkiruokapöytä

• Tuulihattuja (G) 
• Bûche de Noël – ranskalaista joulukakkua (L, G) 
• Suomalaisia juustoja ja lakkahilloa (L, G) 
• Kuminanäkkileipää (L) 
• Tähtianiksella maustettuja talvihedelmiä (V, G) 
• Konjakkimarinoituja luumuja ja kanelikermaa (L, G) 
• Vanilja–sahramipannacottaa ja appelsiinicoulista (L, G) 
• Joulun leivonnaisia ja makeisia (piparkakkuja, joulutorttuja, marmeladeja, suklaakonvehteja, macaroneja) 

VEGAANINEN JOULUPÖYTÄ

Vegaaniset ruoat tarjoillaan pöytiin, toivomme ennakkotilausta.

Alkuruoat

• Punajuuritartaria ja kaprista (V, G) 
• Marinoitua porkkanaa ja savutofumoussea (V, G) 
• Taateli–omena–punakaalisalaattia ja rosmariinia (V, G) 
• Vatkisröraa, caviarttia ja mallasleipää (V) 
• Paahdettua mustajuurikeittoa ja yrttivaahtoa (V, G) 
• Vegaanista metsäsienisalaattia (V, G) 
• Herne–linssikroketteja ja tomaattia (V, G) 
• Jouluisia leipiä ja levitettä 

Pääruoka

• Maa-artisokka “Wallenberg”, myskikurpitsapyreetä ja lehtikaalia (V, G)

Jälkiruoat

• Konjakkimarinoituja luumuja ja kanelikermaa (V, G) 
• Karamellisuklaakakkua ja suklaamoussea (V, G) 
• Tähtianiksella maustettuja talvihedelmiä (V, G) 
• Marmeladeja ja wienernougatia (V, G) 

Allergiamerkinnät: L = laktoositon, G = gluteeniton, M = maidoton, VL = vähälaktoosinen,
V = vegaaninen