TEEMABUFFET

Teemabuffetit sisältävät alkuruoka- ja jälkiruokabuffetit. Lisäksi voi valita yhden, kaksi tai kolme pääruokavaihtoehtoa lisämaksusta. Viiniasiantuntijamme ovat valinneet menuihin sopivat viinit.

Buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien hinta per pullo.
Buffettien minimihenkilömäärä on 20.

 

TEEMAJUHLABUFFETIT 31.8.2021 SAAKKA

 

FIESTA ITALIA JUHLABUFFET 49,00 €
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

Alkuruokia
Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Arrabiatta-katkarapuja ja paahdettua bruschettaa L
Gem salaattia, rapeaa parmankinkkua ja parmesandressinkiä L, G
Tonnato: kalkkunaa ja tonnikalakastiketta L, G
Bresaolaa ja salamia L, G
Sitruunalla ja mintulla marinoitua mozzarellaa G
Kylmäsavulohicarpaccio, aiolia ja rucolaa L, G
Focacciaa ja oliivitapenadea

Jälkiruokia
Espresso pannacotta ja hillottuja kirsikoita L, G
Tiramisu
Limoncello-marinoituja hedelmiä ja sabayonia M, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka        11,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa     15,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa    18,00 € lisää buffetin hintaan

Tagliata: häränfileetä, pinaattia, pecorinoa ja oliiviöljyä L, G
Yrttien kera paahdettua kuhaa ja simpukka-sahramikastiketta L, G
Portobello ravioleja

Pääruokien lisukkeet
Risotto Milanese L, G
Peperonata M, G, V

Suositusviinit:
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delleVenezie, Veneto, Italia 49,50 €
Punaviini: Leonardo da Vinci Chianti, Toscana, Italia 51,00 €
Jälkiruualle: Nivole Moscato d’Asti, Piemonte, Italia 10,70 € / 8cl

 

TEEMA GET TOGETHER BUFFETIT 31.8.2021 SAAKKA
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

 

ITALIAN BUFFET 38,00 €

Alkuruokia
Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Arrabiatta-katkarapuja ja paahdettua bruschettaa L
Gem salaattia, rapeaa parmankinkkua ja parmesandressinkiä L, G
Tonnato: kalkkunaa ja tonnikalakastiketta L, G
Sitruunalla ja mintulla marinoitua mozzarellaa G
Kylmäsavulohicarpaccio, aiolia ja rucolaa L, G

Focacciaa ja oliivitapenadea

Jälkiruokia
Espresso pannacotta ja hillottuja kirsikoita L, G
Limocello marinoituja hedelmiä ja sabayonia M, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka 9,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 13,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 16,00 € lisää buffetin hintaan

Tagliata: häränfileetä, pinaattia, pecorinoa ja oliiviöljyä L, G
Yrttien kera paahdettua kuhaa ja simpukka-sahramikastiketta L, G
Portobello ravioleja

Pääruoan lisuke
Risotto Milanese L, G

Suositusviinit:
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delleVenezie, Veneto, Italia 49,50 €
Punaviini: Leonardo da Vinci Chianti, Toscana, Italia 51,00 €
Jälkiruualle: Nivole Moscato d’Asti, Piemonte, Italia 10,70 € / 8cl

 

TEEMABUFFETIT 1.9.2021 ALKAEN

 

TEEMA-JUHLABUFFETIT
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

AUSTRALIAN FEAST JUHLABUFFET 49,00

Alkuruokia
vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
blackened-lohta ja papaijasalaattia M, G
katkarapusalaattia ja passionvinaigrettea M, G
härän paahtofileetä ja barbecuemajoneesia M, G
paahdettua kanaa, punakaali-coleslaw ja maapähkinävoikastiketta L, G
mango-mustapapusalaattia ja chili-limekastiketta M, V, G
nuudeli-kasvissalaattia ja inkivääri-basilikakastiketta M, V, G

leipävalikoima, voita ja levitettä

Jälkiruokia
porkkanakakkua L
sitruunaruoholla maustettuja hedelmiä M, G, V
kookos-chiavanukas ja karamellisoitua ananasta L, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka   12,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 14,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 16,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattu härän entrecôte ja sriracha-creme fraichea L, G
Scampivartaita ja maissisalsaa M, G
Vihreä vihannescurry L, G

Paistettu riisi L, G
Wokattuja kauden vihanneksia M, G, V

Viinit
Valkoviini: Cortese Vanedda Bianco, Italia 54,70 €
Punaviini: RedHeads Barrel Monkeys, Australia 55,20 €
Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO, Etelä-Afrikka 50,20 €

 

FIESTA ITALIA JUHLABUFFET 49,00

Alkuruokia
vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
arrabiatta-katkarapuja ja paahdettua bruschettaa L
gem-salaattia, rapeaa parmankinkkua ja parmesandressinkiä L, G
tonnato: kalkkunaa ja tonnikalakastiketta L, G
bresaolaa ja salamia L, G
sitruunalla ja mintulla marinoitua mozzarellaa G
kylmäsavulohicarpaccio, aiolia ja rucolaa L, G

focacciaa ja oliivitapenadea

Jälkiruokia
espresso-pannacotta ja hillottuja kirsikoita L, G
tiramisu
limoncello-marinoituja hedelmiä ja sabayonia M, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka   12,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 14,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 16,00 € lisää buffetin hintaan

Tagliata: häränfileetä, pinaattia, pecorinoa ja oliiviöljyä L, G
Yrttien kera paahdettua kuhaa ja simpukka-sahramikastiketta L, G
Portobello-ravioleja

Risotto Milanese L, G
Peperonata M, G, V

Viinit
Valkoviini: Cortese Vanedda Bianco, Italia 54,70 €
Punaviini: Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria, Italia 61,70 €
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´Asti La Vita, Italia 44,20 €

 

TEEMA GET TOGETHER BUFFETIT
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

AUSTRALIAN BUFFET 38,00

Alkuruokia
vihersalaattia ja vinaigrettea M, V, G
blackened-lohta ja papaijasalaattia M, G
katkarapusalaattia ja passionvinaigrettea M, G
paahdettua kanaa, punakaali-coleslaw ja maapähkinävoikastiketta L, G
mango-mustapapusalaattia ja chili-limekastiketta M, V, G
nuudeli-kasvissalaattia ja inkivääri-basilikakastiketta M, V, G

leipävalikoima, voita ja levitettä

Jälkiruokia
porkkanakakkua L
sitruunaruoholla maustettuja hedelmiä M, G, V  

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka   10,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 13,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 16,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattu härän entrecôte ja sriracha-creme fraichea L, G
Scampivartaita ja maissisalsaa M, G
Vihreä vihannescurry L, G

Paistettu riisi L, G

Viinit:
Valkoviini: Cortese Vanedda Bianco, Italia 54,70 €
Punaviini: RedHeads Barrel Monkeys, Australia 55,20 €
Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO, Etelä-Afrikka 50,20 €

 

ITALIAN BUFFET 38,00

Alkuruokia
vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
arrabiatta-katkarapuja ja paahdettua bruschettaa L
gem-salaattia, rapeaa parmankinkkua ja parmesandressinkiä L, G
tonnato: kalkkunaa ja tonnikalakastiketta L, G
sitruunalla ja mintulla marinoitua mozzarellaa G
kylmäsavulohicarpaccio, aiolia ja rucolaa L, G

focacciaa ja oliivitapenadea

Jälkiruokia
espresso-pannacotta ja hillottuja kirsikoita L, G
limocello marinoituja hedelmiä ja sabayonia M, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka   10,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 13,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 16,00 € lisää buffetin hintaan

Tagliata: häränfileetä, pinaattia, pecorinoa ja oliiviöljyä L, G
Yrttien kera paahdettua kuhaa ja simpukka-sahramikastiketta L, G

Portobello ravioleja
Risotto Milanese L, G

Viinit:
Valkoviini: Cortese Vanedda Bianco, Italia 54,70 €
Punaviini: Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria, Italia 61,70 €
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´Asti La Vita, Italia 44,20 €

 

Lisätietoja viineistämme »

L – Laktoositon
M – Maidoton
G – Gluteeniton
V – Vegaani