TEEMAMENUT

Hilton Helsinki Strandissa voit valita monista vaihtoehdoista sopivan pöytiintarjoiltavan menun tilaisuuteesi. Menuvaihtoehdoista voi valita kolmen, neljän tai viiden ruokalajin kokonaisuuden  tilaisuutesi luonteen tai budjetin mukaan. Viiniasiantuntijamme on valinnut suositusviinit.

Menuiden hinnat per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Menuiden minimihenkilömäärä on 10.

 

NORDIC
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 50,00 € / 4 – 55,00 € / 5 – 60,00 €

Akvaviittigraavattua lohta, mallasleipäsalaattia ja
savustettua taimenenmätiä M, G
Deiss Alsace Blanc, Marcel Deiss, AC Alsace, Ranska 64,00 €    

Savusellerikeittoa ja rapeaa porsaankylkeä L, G
Deiss Alsace Blanc, Marcel Deiss, AC Alsace, Ranska 64,00€    

Roseeksi paahdettu häränselys, rosmariini-porkkanapyree ja punaviinikastiketta L, G
Cesari Jèma, IGT Corvina Veronese, Italia 71,50 €

Vihreäomenagranite, katajanmarjakreemiä ja omenasipsi L, G                

Suklaakakkua ja vadelmaa L
Calvet Reserve du Ciron Sauternes, AC Sauternes, Ranska 11,20 € / 8cl           

FINNISH TRADITIONS
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 59,00 € / 4 – 64,00 € / 5 – 69,00 €

Kalalautanen: nieriätartar, piparjuuri-sinappisilakkaa, siianmätiä, savusiikamoussea L
Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn,
Rheingau, Saksa 73,00 €

Myskikurpitsakeittoa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä L, G
Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn,
Rheingau, Saksa 73,00 €                                      

Roseepaahdettua poronfileetä, poro-herkkutattiragu ja
karpalokastiketta L, G 
Louis Jadot Les Petites Pierres Pinot Noir, AC Bourgogne, Ranska 62,50 €

Suomalaisia pientilajuustoja, hilloke ja käsintehtyä näkkileipää
Enamore, Bodegas Renacer, Argentiina 65,50€

 Lakka-kermavanukas, marinoituja lakkoja ja kinuskia L, G 
Calvet Reserve du Ciron Sauternes, AC Sauternes, Ranska 52,50 € / 8 cl

 

VEGETARIAN MENU
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 48,00 € / 4 – 53,00 € / 5 – 58,00 €

Myskikurpitsakeittoa ja poltettua vuohenjuustoa L, G  
Laroche La Chevaliere Chardonnay Bio, Pays D’Oc, Ranska 47,00 €

Punajuurisottoa ja lehtipersiljavaahtoa L, G
Allegrini Palazzo della Torre, IGT Veronese, Italia 74,50 €

Paahdettua kukkakaalia, papucassoulet ja
savustettua munakoisokaviaaria L, G
Hallgarten Hendelberg Riesling trocken, Peter Jakob Kühn,
Rheingau, Saksa 73,50 €                

Greippisorbet ja greippisalaattia M, G

Karamellisoitua ananasta, pistaasia ja kookosvaahtoa L, G
Erdener Treppchen Riesling Auslese, Andreas Schmitges,
Mosel, Saksa 12,40 € / 8 cl                 

L – Laktoositon
G – Gluteeniton
M – Maidoton