TEEMABUFFET

Teemabuffetit sisältävät alkuruoka- ja jälkiruokabuffetit. Lisäksi voi valita yhden, kaksi tai kolme pääruokavaihtoehtoa lisämaksusta. Viiniasiantuntijamme ovat valinneet menuihin sopivat viinit.

Buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien hinta per pullo.
Buffettien minimihenkilömäärä on 20.

VOIMASSA 1.9.2019 ALKAEN


AUSTRALIAN FEAST JUHLABUFFET 49,00 €

(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

Alkuruokia
Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Blackened lohta ja papaijasalaattia M, G
Katkarapusalaattia ja passionvinaigrettea M, G
Härän paahtofileetä ja barbecuemajoneesia M, G
Paahdettua kanaa, punakaali-coleslaw ja maapähkinävoikastiketta L, G
Mango-mustapapusalaattia ja chili-limekastiketta M, G
Nuudeli-kasvissalaattia ja inkivääri-basilikakastiketta M, G
Leipävalikoima, voita ja levitettä

Jälkiruokia
Porkkanakakkua
Sitruunaruoholla maustettuja hedelmiä M, G, V
Kookos-chiavanukas ja karamellisoitua ananasta L, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka        11,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa     15,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa    18,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattu härän entrecote ja sriracha creme fraichea L, G
Scampivartaita ja maissisalsaa M, G
Vihreä vihannescurry L, G

Pääruokien lisukkeet
Paistettu riisi L, G
wokattuja kauden vihanneksia M, G, V

Suositusviinit:
Alkuun: Valkoviini: Rosemount GTR 50,00 € / Punaviini: Origin Pure Pinotage 49,50 €
Lihalle: RedHeads Barrel Monkeys 55,00 €
Kalalle: Fitapreta White 59,00 €
Kasvikselle: Smoking Loon Steelbird Unoaked Chardonnay 54,50 €
Jälkiruualle: Heaven on Earth BIO 10,70 € / 8cl

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

FIESTA ITALIA JUHLABUFFET 49,00 €
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

Alkuruokia
Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Arrabiatta-katkarapuja ja paahdettua bruschettaa L
Gem salaattia, rapeaa parmankinkkua ja parmesandressinkiä L, G
Tonnato: kalkkunaa ja tonnikalakastiketta L, G
Bresaolaa ja salamia L, G
Sitruunalla ja mintulla marinoitua mozzarellaa G
Kylmäsavulohicarpaccio, aiolia ja rucolaa L, G
Focacciaa ja oliivitapenadea

Jälkiruokia
Espresso pannacotta ja hillottuja kirsikoita L, G
Ttiramisu
Limocello marinoituja hedelmiä ja sabayonia M, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka        11,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa     15,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa    18,00 € lisää buffetin hintaan

Tagliata: häränfileetä, pinaattia, pecorinoa ja oliiviöljyä L, G
Yrttien kera paahdettua kuhaa ja simpukka-sahramikastiketta L, G
Portobello ravioleja

Pääruokien lisukkeet
Risotto Milanese L, G
Peperonata M, G, V

Suositusviinit:
Alkuun: Valkoviini: B.IO Catarratto-Chardonnay BIO VEGAN 48,00 € / Punaviini: B.IO Nero’d Avola-Cabernet BIO VEGAN 48,00 €
Lihalle: Leonardo da Vinci Chianti 51,00 €
Kalalle: B.IO Catarratto-Chardonnay BIO VEGAN 48,00 €
Kasvikselle: Cesari Pinot Grigio delleVenezie 49,50 €
Jälkiruualle: Nivole Moscato d’Asti 10,70 € / 8cl

 

L – Laktoositon
M – Maidoton
G – Gluteeniton
V – Vegaani