TEEMABUFFET

Teemabuffetit sisältävät alkuruoka- ja jälkiruokabuffetit. Lisäksi voi valita yhden, kaksi tai kolme pääruokavaihtoehtoa lisämaksusta. Viiniasiantuntijamme ovat valinneet menuihin sopivat viinit.

Buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien hinta per pullo.
Buffettien minimihenkilömäärä on 20.

 

TEEMAJUHLABUFFETIT 1.9.2019–31.8.2020

 

AUSTRALIAN FEAST JUHLABUFFET 49,00 €

(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

Alkuruokia
Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Blackened lohta ja papaijasalaattia M, G
Katkarapusalaattia ja passionvinaigrettea M, G
Härän paahtofileetä ja barbecuemajoneesia M, G
Paahdettua kanaa, punakaali-coleslaw ja maapähkinävoikastiketta L, G
Mango-mustapapusalaattia ja chili-limekastiketta M, G
Nuudeli-kasvissalaattia ja inkivääri-basilikakastiketta M, G
Leipävalikoima, voita ja levitettä

Jälkiruokia
Porkkanakakkua
Sitruunaruoholla maustettuja hedelmiä M, G, V
Kookos-chiavanukas ja karamellisoitua ananasta L, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka        11,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa     15,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa    18,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattu härän entrecote ja sriracha creme fraichea L, G
Scampivartaita ja maissisalsaa M, G
Vihreä vihannescurry L, G

Pääruokien lisukkeet
Paistettu riisi L, G
wokattuja kauden vihanneksia M, G, V

Suositusviinit:
Valkoviini: Fitapreta White, Alentejo, Portugal 59,00 €
Punaviini: RedHeads Barrel Monkeys,McLaren Vale, Australia 55,00 €
Jälkiruualle: Heaven on Earth BIO, Western Cape, Etelä-Afrikka 10,70 € / 8cl

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

FIESTA ITALIA JUHLABUFFET 49,00 €
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

Alkuruokia
Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Arrabiatta-katkarapuja ja paahdettua bruschettaa L
Gem salaattia, rapeaa parmankinkkua ja parmesandressinkiä L, G
Tonnato: kalkkunaa ja tonnikalakastiketta L, G
Bresaolaa ja salamia L, G
Sitruunalla ja mintulla marinoitua mozzarellaa G
Kylmäsavulohicarpaccio, aiolia ja rucolaa L, G
Focacciaa ja oliivitapenadea

Jälkiruokia
Espresso pannacotta ja hillottuja kirsikoita L, G
Ttiramisu
Limocello marinoituja hedelmiä ja sabayonia M, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka        11,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa     15,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa    18,00 € lisää buffetin hintaan

Tagliata: häränfileetä, pinaattia, pecorinoa ja oliiviöljyä L, G
Yrttien kera paahdettua kuhaa ja simpukka-sahramikastiketta L, G
Portobello ravioleja

Pääruokien lisukkeet
Risotto Milanese L, G
Peperonata M, G, V

Suositusviinit:
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delleVenezie, Veneto, Italia 49,50 €
Punaviini: Leonardo da Vinci Chianti, Toscana, Italia 51,00 €
Jälkiruualle: Nivole Moscato d’Asti, Piemonte, Italia 10,70 € / 8cl

 

TEEMA GET TOGETHER BUFFETIT 1.9.2019–31.8.2020
(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin)

 

AUSTRALIAN BUFFET 38,00 €

Alkuruokia
Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Blackened lohta ja papaijasalaattia M, G
Katkarapusalaattia ja passionvinaigrettea M, G
Paahdettua kanaa, punakaali-coleslaw ja maapähkinävoikastiketta L, G
Mango-mustapapusalaattia ja chili-limekastiketta M, G
Nuudeli-kasvissalaattia ja inkivääri-basilikakastiketta M, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä L

Jälkiruokia
Porkkanakakkua L
Sitruunaruoholla maustettuja hedelmiä M, G, V

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka 9,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 13,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 16,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattu härän entrecote ja sriracha creme fraichea L, G
Scampivartaita ja maissisalsaa M, G
Vihreä vihannescurry L, G

Pääruoan lisuke
Paistettu riisi L, G

Suositusviinit:
Valkoviini: Fitapreta White, Alentejo, Portugal 59,00 €
Punaviini: RedHeads Barrel Monkeys, McLaren Vale, Ausralia 55,00 €
Jälkiruualle: Heaven on Earth BIO, Western Cape, Etelä-Afrikka 10,70 € / 8cl

 

ITALIAN BUFFET 38,00 €

Alkuruokia
Vihersalaatti ja vinaigrettea M, G, V
Arrabiatta-katkarapuja ja paahdettua bruschettaa L
Gem salaattia, rapeaa parmankinkkua ja parmesandressinkiä L, G
Tonnato: kalkkunaa ja tonnikalakastiketta L, G
Sitruunalla ja mintulla marinoitua mozzarellaa G
Kylmäsavulohicarpaccio, aiolia ja rucolaa L, G

Focacciaa ja oliivitapenadea

Jälkiruokia
Espresso pannacotta ja hillottuja kirsikoita L, G
Limocello marinoituja hedelmiä ja sabayonia M, G

Pääruoat
Yksi valinnainen pääruoka 9,00 € lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 13,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 16,00 € lisää buffetin hintaan

Tagliata: häränfileetä, pinaattia, pecorinoa ja oliiviöljyä L, G
Yrttien kera paahdettua kuhaa ja simpukka-sahramikastiketta L, G
Portobello ravioleja

Pääruoan lisuke
Risotto Milanese L, G

Suositusviinit:
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delleVenezie, Veneto, Italia 49,50 €
Punaviini: Leonardo da Vinci Chianti, Toscana, Italia 51,00 €
Jälkiruualle: Nivole Moscato d’AstiPiemonte, Italia 10,70 € / 8cl

Lisätietoja viineistämme »

L – Laktoositon
M – Maidoton
G – Gluteeniton
V – Vegaani