KOLMEN RUOKALAJIN MENU
Voimassa 1.5.2021–30.4.2023.
Lohimenu
Parmankinkkua ja parsasalaattia L, G
Miedosti savustettua lohta, kantarelleja ja ruohosipuli-beurre blanc L, G
Juustokakkua ja mansikoita L, G
Pihvimenu
Caesarsalaatti ja katkarapuja L, G
Grillattu härän ulkofileepihvi, papuja ja bearnaisekastiketta L, G
Sitruunaposset, marjoja ja marenkia L, G
Karitsamenu
Savusiikasalaatti, uppomuna ja tilli-sinappidressing L, G
Ylikypsää karitsanniskaa, pinaattia ja piparjuuri-kermakastiketta L, G
Omenapaistos ja vaniljajäätelöä L, G
Kuhamenu
Savustettua ankanrintaa, omenaa ja rucolaa L, G
Paistettua kuhaa, purjoa ja sitruunakastiketta L, G
Vadelma-maitosuklaa Pavlova L, G
Kasvismenu
Parsaa ja tomaattivinaigrettea L, G
Paahdettua kukkakaalia, kantarelleja ja ruohosipuli-voikastiketta
Juustokakkua ja mansikoita L, G
Väliruoka ennen pääruokaa 5 €
Rapukeitto L, G
Parsakeitto L, G
Väliruoka ennen jälkiruokaa 5 €
Sorbet ja kuohuviiniä L, G
Kaksi suomalaista juustoa, marjahilloketta ja keksejä
Puolihoitomenut 2023–2024
Menut sisältävät jääveden, leivän ja levitteen
MENU PIHVI
Silakkacheviche ja mallasleipäkrutonkeja L
Pariloitua naudan ulkofileetä ja karamellisoitua sipulia L, G
Pannacotta, mansikkasalaattia ja basilikaa L, G
MENU LOHI
Maa-artisokka-savuporosalaattia, puolukkavinegrettiä L, G
Savustettua lohta, puikulaperunapyreetä L, G
Omanacrumblea ja kanelista mascarbonevaahtoa L
MENU KARITSA
Toast Skagen L
Pitkään haudutettua karitsan niskaa, karamellisoitua omenaa ja tummaa siiderikastiketta L, G
Karviais-posset, vadelmaa L, G
MENU SIIKA
Leipäjuustosalaattia ja vadelmavinegrettiä L, G
Loimutettua siikaa ja muhennettuja tatteja L, G
Valkosuklaa-vadelma-trifle G
MENU KASVIS
Grillattua bonzu-maustettua varsiparsakaalia, Silken tofumoussea ja wasabia L, G, V
Vihreä Thai curry kasviksista ja linsseistä L, G, V
Key lime pie, marjoja ja kookosta L, V
Väliruoat (alku- ja pääruoan väliin) 5 €
Gazpacho L, G
Rapucappuccino L, G
Väliruoka (pää- ja jälkiruoan väliin)
Mustaherukkasorbet ja kuohuviiniä M, G
Suomalaisia juustoja, marjahillokkeita ja keksejä
L – Laktoositon
G – Gluteeniton
M – Maidoton