KOLMEN RUOKALAJIN MENU

Pöytiin tarjoiltavat kolmen ruokalajin puolihoitomenut sisältävät leivän, levitteen ja jääveden.
Voimassa 1.5.2021–30.4.2023.
Puolihoitomenut 5/2023-4/2024 löytyvät sivun lopusta.

Lohimenu

Parmankinkkua ja parsasalaattia L, G

Miedosti savustettua lohta, kantarelleja ja ruohosipuli-beurre blanc L, G

Juustokakkua ja mansikoita L, G

Pihvimenu

Caesarsalaatti ja katkarapuja L, G

Grillattu härän ulkofileepihvi, papuja ja bearnaisekastiketta L, G

Sitruunaposset, marjoja ja marenkia L, G

Karitsamenu

Savusiikasalaatti, uppomuna ja tilli-sinappidressing L, G

Ylikypsää karitsanniskaa, pinaattia ja piparjuuri-kermakastiketta L, G

Omenapaistos ja vaniljajäätelöä L, G

Kuhamenu

Savustettua ankanrintaa, omenaa ja rucolaa L, G

Paistettua kuhaa, purjoa ja sitruunakastiketta L, G

Vadelma-maitosuklaa Pavlova L, G

Kasvismenu

Parsaa ja tomaattivinaigrettea L, G

Paahdettua kukkakaalia, kantarelleja ja ruohosipuli-voikastiketta

Juustokakkua ja mansikoita L, G

 

Väliruoka ennen pääruokaa 5 €

Rapukeitto L, G

Parsakeitto L, G

Väliruoka ennen jälkiruokaa 5 €

Sorbet ja kuohuviiniä L, G

Kaksi suomalaista juustoa, marjahilloketta ja keksejä

 

Puolihoitomenut 2023–2024

Menut sisältävät jääveden, leivän ja levitteen

MENU PIHVI

Silakkacheviche ja mallasleipäkrutonkeja L

Pariloitua naudan ulkofileetä ja karamellisoitua sipulia L, G

Pannacotta, mansikkasalaattia ja basilikaa L, G

MENU LOHI

Maa-artisokka-savuporosalaattia, puolukkavinegrettiä L, G

Savustettua lohta, puikulaperunapyreetä L, G

Omanacrumblea ja kanelista mascarbonevaahtoa L

MENU KARITSA

Toast Skagen L

Pitkään haudutettua karitsan niskaa, karamellisoitua omenaa ja tummaa siiderikastiketta L, G

Karviais-posset, vadelmaa L, G

MENU SIIKA

Leipäjuustosalaattia ja vadelmavinegrettiä L, G

Loimutettua siikaa ja muhennettuja tatteja L, G

Valkosuklaa-vadelma-trifle G

MENU KASVIS

Grillattua bonzu-maustettua varsiparsakaalia, Silken tofumoussea ja wasabia L, G, V

Vihreä Thai curry kasviksista ja linsseistä L, G, V

Key lime pie, marjoja ja kookosta L, V

 

Väliruoat (alku- ja pääruoan väliin) 5 €

Gazpacho L, G

Rapucappuccino L, G

Väliruoka (pää- ja jälkiruoan väliin)

Mustaherukkasorbet ja kuohuviiniä M, G

Suomalaisia juustoja, marjahillokkeita ja keksejä

 

L – Laktoositon
G – Gluteeniton
M – Maidoton