Cocktailtarjoilut

Hilton Helsinki Kalastajatorppa cocktail buffetit ja Get Together buffetit on suunniteltu rennon seurustelun ja cocktailtilaisuuksien tarjoiluihin. Ne koostuvat pienistä, helposti nautittavista suupaloista, jotka täydentävät juomatarjoilua ja luovat tyylikkään tunnelman. Buffetit on myös mahdollista saada gluteenittomina.

Cocktail buffetit

Cocktail buffet 1 – Classic

Hinta 10 €/henkilö

Graavattua lohta ja piparjuurta L, (G)
Aurajuustoa ja pähkinää L, (G)

Cocktail buffet 2 – Nordic

Hinta 15 €/henkilö

Siianmätiä ja vuolukermaa L, (G)
Poroa ja puolukkaa L, (G)
Porkkanaa ja kaprista V, (G)

Cocktail buffet 3 – Continental

Hinta 20 €/henkilö

Katkarapuskagenia L, (G)
Härkää ja tryffeliä L, (G)
Brie-juustoa ja mansikkaa L, (G)
Karamelli-suklaaraakakakku V, G

Get together buffetit

Get together buffet 1 – Tapas

Hinta 45 €/henkilö

Caesarsalaattia L, (G)
Peruna–chorizosalaattia ja savupaprikavinegretteä M, G
Savustettua lohta ja ruohosipuliremouladekastiketta L, G
Katkarapu‑Skagenia M, G
Ilmakuivattua kinkkua, salamia, oliiveja ja balsamicosipuleita M, G
Brie‑juustoa ja talon hilloketta L, G
Friteerattuja rapuja ja sitruuna‑aiolia L
Focaccia‑leipää ja hummusta V

Get together buffet 2 – Antipasti

Hinta 45 €/henkilö

Caesarsalaattia L, (G)
Marinoitua porkkanaa ja savutofumoussea V, G
Loimutettua lohta ja tartarkastiketta L, G
Katkarapuja Cremolata L, G
Ilmakuivattua kinkkua, salamia, oliiveja ja balsamicosipuleita M, G
Manchego‑juustoa ja luumuchutneyta L, G
Paahtopaistia Ras el Hanout ja sitruuna‑aiolia M, G
Focaccia‑leipää ja hummusta V

Viinisuositukset

Kuohuviini: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 €/ 75 cl
Viini 1: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 59,50 € / 75 cl
Viini 2: Castello di Radda Chianti Classico DOCG (luomu) 65,50 €/ 75 cl

Yhdestä pullosta 75 cl riittää noin. 6 asiakkaalle

Allergeeni merkinnät

L = laktoositon | M = maidoton | VL = vähä-laktoosinen | G = gluteeniton | V = vegaaninen