SESONKIEN PARHAAT MENUT

Suomessa pääsemme nauttimaan sesonkien parhaista herkuista. Hilton Helsinki Kalastajatorpan sesonkimenut vaihtuvat vuodenaikojen mukaan. Valittavana on neljän ruokalajin kausimenut viinisuosituksineen tai räätälöidä kolmen, neljän tai viiden ruokalajin menukokonaisuudet tilaisuutesi luonteen ja budjetin mukaan. Viiniasiantuntijamme on valinnut menuun sopivat viinit.

Menuiden hinnat per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Menuiden minihenkilömäärä on 10.

 

SESONKIEN PARHAAT

KEVÄT (maaliskuu – toukokuu 2023)

MENU SIIKA

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  63,00 € / 4 – 68,00 € / 5 – 73,00 €

Parsaa, hollandaisekastiketta ja rapeaa parmankinkkua L, G
Valkoviini: Domaine wachau gv feder.terrassen 68,20 €

Korvasienicappuccinoa ja portviinivaahtoa L, G
Punaviini: Ruffino Chianti Organic 54 €

Hiillostettua siikaa, kevätkasviksia ja tilli-voikastiketta L, G
Valkoviini: Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc 59,20 €

Suomalaisia pientilajuustoja ja kirsikkahilloketta L, G
Portviini: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny 53,50 €

Raparperi-frangipanea ja vaniljajäätelöä L
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´asti la Vita 45 €

 

MENU KARITSANFILEE

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  63,00 € / 4 – 68,00 € / 5 – 73,00 €

Parsaa, hollandaisekastiketta ja rapeaa parmankinkkua L, G
Valkoviini: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 68,20 €

Korvasienicappuccinoa ja portviinivaahtoa L, G
Punaviini: Ruffino Chianti Organic 54 €

Karitsasaltimbocca: parmankinkkua, salviaa ja marsalakastiketta L, G
Punaviini: Coragem Touriga Nacional medium 55,80 €

Suomalaisia pientilajuustoja ja kirsikkahilloketta L, G
Portviini: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny 53,50 €

Raparperi-frangipane ja vaniljajäätelöä L
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´asti la Vita 45 €

 

KESÄ ( kesäkuu – elokuu 2023)

MENU LOHI

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  55,00 € / 4 – 60,00 € / 5 – 65,00 €

Katkarapuja Skagen L, G
Valkoviini: Leitz 4 Friends Riesling Dry 67,80 €

Parsacappuccinoa L, G
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delle Venezie 51,80 €

Hiillostettua lohta, kantarelleja, savustettuja kesäperunoita ja voikastiketta L, G
Valkoviini: Laroche Chablis Saint Martin 73 €

Suomalaisia pientilajuustoja ja omenahilloketta L, G
Portviini: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny 53,50 €

Romanovin mansikoita ja vaniljajäätelöä L, G
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´asti la Vita 45 €

 

MENU HÄRÄNFILEEPIHVI

Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  55,00 € / 4 – 60,00 € / 5 – 65,00 €

Katkarapuja Skagen L, G
Valkoviini: Leitz 4 Friends Riesling Dry 67,80 €

Parsacappuccinoa L, G
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delle Venezie 51,80 €

Grillattu häränfileepihvi, kantarelleja ja bearnaisekastiketta L, G
Punaviini: Arancione Ripasso 65 €

Suomalaisia pientilajuustoja ja karviaishilloketta L, G
Portviini: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny 53,50 €

Romanovin mansikoita ja vaniljajäätelöä L, G
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´asti la Vita 45 €

 

G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton
V – Vegaani