TEEMAMENUT

Hilton Helsinki Kalastajatorpalla voit valita monista vaihtoehdoista sopivan pöytiintarjoiltavan menun tilaisuuteesi. Menuvaihtoehdoista voi valita kolmen, neljän tai viiden ruokalajin kokonaisuuden tilaisuutesi luonteen tai budjetin mukaan. Viiniasiantuntijamme on valinnut suositusviinit.

Menuiden hinnat per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Menuiden minimihenkilömäärä on 10.

Voimassa 31.8.2022 asti (sivun lopussa tuotteet 1.9.2022 alkaen)

KALASTAJATORPPA GRAND DINNER MENU
Valintasi mukaan: 4 ruokalajia / 5 ruokalajia / 6 ruokalajia / 7 ruokalajia
4 – 73,00 € / 5 – 78,00 € / 6 – 83,00 € / 7 – 88,00 €

Sokerisuolattua ja paahdettua siikaa, siianmätikastiketta L, G
Valkoviini: Schloss Gelblack Riesling Trocken, Saksa 67,70 €

Creme Ninon ja härkärilletteä L, G
Kuohuviini: Mathäi Brut, Itävalta 58,20 €

Paahdettua kuhaa ja hummerikastiketta L, G L, G
Valkoviini: Sancerre Blanc Les Celliers de la Pauline, Ranska  67,20 €

Poro Wellington ja portviinikastiketta L
Punaviini: Vidussi Collio Merlot, Italia 55,20 €

Suomalaisia pientilajuustoja ja päärynähilloketta L
Portviini: Graham’s 10 Years Old Tawny Port, Portugali 81,40 €

Mustaherukkasorbettia ja samppanjagranite L, G
Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO, Etelä-Afrikka  50,20 €            

Puolukkasavariini ja vaniljajäätelöä L
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´Asti La Vita, Italia 44,20 €      

CROSS KITCHEN
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Seesampaahdettua tonnikalaa, inkivääriä ja vihannes-nuudelisalaattia M, G
Valkoviini: Menade Organic Sauvignon, Espanja 62,20 €

Misokeittoa ja siitakesieniä M, G
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delle Venezie, Italia 49,70 €              

Korean barbecue-ankanrintaa ja yuzukastiketta M, G
Punaviini: Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria, Italia 61,70 €

Mango-melonisalaatti M, G
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´Asti La Vita, Italia 44,20 €

Lämmintä banaanikakkua, ananashilloketta ja kookosjäätelöä L
Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO, Italia  50,20 €

 

FRENCH MENU
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 61,00 € / 4 – 64,00 € / 5 – 69,00 €

Paistettuja kampasimpukoita, risotto nero ja bouillabaisselientä L, G
Valkoviini: Arthur Metz Riesling Grand Cru Steinkoltz, Ranska 66,20 €

Kuha pot au feu ja anisvaahtoa L, G
Valkoviini: Sancerre Blanc Les Celliers de la Pauline, Ranska 67,20 €

Chateaubriand, tryffelikastiketta ja karamellisoitua salottia L, G
Punaviini: Ogier chateauneuf-du-pap bois de pied redal organic, Ranska 82,70 €

Lämmin brietartaletti ja pähkinäcrumble
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´Asti La Vita, Italia 44,20 €

Suklaa-marquise, kanelikreemiä ja viikunaa G
Portviini: Graham’s 10 Years Old Tawny Port, Portugali 81,40 €

 

HUSMANSKOST MENU
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 48,00 € / 4 – 54,00 € / 5 – 59,00 €

Toast Skagen M
Valkoviini: Dreissigacker Organic Riesling, Saksa 65,20 €

Simpukkakeitto L, G
Valkoviini: Coragem Chardonnay, Portugali 52,70 €

Roseepaahdettua karitsanfileetä, tillipestoa ja karitsalientä L, G
Punaviini: Leo Martín Selección Mencía, Espanja 53,20 €

Västerbotten juustoa ja hillottua omenaa L, G
Portviini: Graham’s 10 Years Old Tawny Port, Portugali 81,40 €

Juustokakkua, punssivaahtoa ja tyrnikaramellia L
Jälkiruokaviini: Golser Wine Beerenauslese, Itävalta 62,20 €        

 

VEGAANIMENU 1
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Balsamico-marinoitua munakoisoa, linssi-granaattiomenavinaigrettea ja hernehummusta M, V, G
Valkoviini: B.IO Catarratto-Chardonnay BIO VEGAN, Italia 48,00 €

Punajuuri-kookoskeitto M, V, G
Valkoviini: Menade Verdejo BIO VEGAN, Espanja 58,20 €

Herkkutatti-risottopalloja, paksoita ja ratatouillea M, V, G
Punaviini: B.IO Nero’d Avola-Cabernet BIO VEGAN, Italia  48,00 €    

Avocado-mangosmoothie M, V, G

Vegaaninen passionsuklaamousse, hedelmiä ja pistaasigranolaa M, V, G
Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO VEGAN, Etelä-Afrikka 50,20 €

 

VEGAANIMENU 2
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 48,00 € / 4 – 53,00 € / 5 – 58,00 €

Grillattua baby gem-salaattia, uunitomaattipestoa ja sitruuna-marinoitua kesäkurpitsaa M, V, G
Valkoviini: Menade organic verdejo BIO VEGAN, Espanja 58,20 €

Gazpacho M, V, G
Valkoviini: Menade Sauvignon BIO VEGAN, Espanja  62,20 €       

Mustapapu-kikhernepihvi, harissalabneh ja avocadosalsaa M, V, G
Punaviini: Vid-a organic BIO VEGAN, Espanja 53,70 €

Mojito-pirtelö M, V, G

Vegaanista suklaajäätelöä ja puutarhamarjoja M, V, G
Jälkiruokaviini: Heaven on Earth BIO VEGAN, Etelä-Afrikka 50,20 €

 

Tuotteet 1.9.2022 alkaen

MAKUJA MAAILMALTA MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  57,00 € / 4 – 62,00 € / 5 – 67,00 €

Häränfilee-tataki, seesam-chilikurkkua ja ponzusiirappia M, G
Punaviini: Goru Organic Monastrell 55 €

Purjo-perunakeitto ja paahdettua kampasimpukkaa M, G
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delle Venezie 51,80 €

Maustepaahdettua lohta, hummeri-artisokkapaistos ja hummerikastiketta M, G
Valkoviini: Coragem Chardonnay 61,80 €

Sitruunasorbettia M, G
Jälkiruokaviini: Baron de Rothschild Sauternes 58 €

Passionhedelmä-pannacotta, mangoa ja pähkinägranolaa L
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´asti la Vita 45 €

 

BISTRO MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  65,00 € / 4 – 70,00 € / 5 – 75,00 €

Lohitartar, pikkelöityä kurkkua ja siianmätimoussea L, G
Valkoviini: Laroche Chablis Saint Martin 73 € (Coragem Chardonnay 61,80 €)

Tatticappuccinoa L, G
Valkoviini: Laroche Chablis Saint Martin 73 € (Coragem Chardonnay 61,80 €)

Pippuroitu häränfileepihvi, punaviinikastiketta ja ranskalaisia papuja L, G
Punaviini: Arancione Ripasso 65 €

Briejuustoa ja omenahilloketta G
Jälkiruokaviini: Baron de Rotcshild Sauternes 58 €

Suklaafondantia, kahvisiirappia ja vadelmasorbettia L, G
Portviini: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny 53,50 €

 

KALASTAJAN MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Suomalainen kalalautanen: silliä, silakkaa, siianmätimoussea, savulohta ja tilliperunaa M
Valkoviini: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 68,20 €

Myskikurpitsacappuccinoa L, G
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delle Venezie 51,80 €

Paahdettua siikaa, haudutettua pinaattia ja rapukastiketta L, G
Punaviini: Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc 59,20 €

Västerbotten-juustoa ja tyrnihilloa L, G
Portviini: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny 53,50 €

Uuniomena-pannacottaa, kauratoscaa ja vadelmia L
Jälkiruokaviini: Baron de Rothschild Sauternes 58 €

 

VÄLIMEREN VEGAANI MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Kasvis-linssikroketti, harissamajoneesia ja rapeaa lehtikaalia M, G, V
Valkoviini: Menade Organic Verdejo 60,80 €

Paahdettua palsternakkakeittoa M, G, V
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delle Venezie 51,80 €

Herkkutattirisottoa ja yrteillä maustettu ja grillattu portobellosieni M, G, V
Valkoviini: Cortese Vanedda Bianco 57,20 €

Sitruunasorbettia ja appelsiinisalaattia M, G, V
Jälkiruokaviini: Baron de Rothschild Sauternes 58 €

Suklaa-vadelmaleivos ja pähkinäkrokanttia M, G, V
Jälkiruokaviini: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny 53,50 €

 

POHJOISMAINEN VEGAANI MENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Juurescarpaccio, peruna-tattisalaattia ja aiolia
Valkoviini: Settesoli Bio Grillo 50 €

Mustajuurikeittoa ja paahdettua sipulia
Valkoviini: Cesari Pinot Grigio delle Venezie 51,80 €

Linssi-kasvistäytteiset savoijinkaalikääryleet ja luumutomaattikastiketta L, G
Punaviini: Settesoli Bio Nero d’avola 50 €

Mustaherukkasorbet ja lehtikuohuviiniä M, G, V
Jälkiruokaviini: Baron de Rothschild Sauternes 58 €

Uuniomenaa, kaurajäätelöä ja pähkinäcrumblea M, G, V
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d´asti la Vita 45 €

 

MAAILMAN KEITTIÖ VEGAANIMENU

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  52,00 € / 4 – 57,00 € / 5 – 62,00 €

Porkkana-yrttitartalettia, cashewpähkinämoussea ja versosalaattia 
Valkoviini: Settesoli Bio Grillo 50 €

Portobelloraviolia ja tryffelikastiketta M, V
Valkoviini: Cortese Vanedda Bianco 57,20 €

Lehtikaali-kikhernepihvit, caponata-vihanneshöystö ja basilikakastiketta L, G
Punaviini: Ruffino Chianti Organic 54 €

Paahdettua kukkakaalia, hummusta ja paahdettuja siemeniä M, G, V
Valkoviini: Settesoli Bio Grillo 50 €

Suklaamoussea, marinoitua mangoa ja marenkia M, G, V
Jälkiruokaviini: Baron de Rothschild Sauternes 58 €

                  

               

G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton