SESONKIEN PARHAAT MENUT

Suomessa pääsemme nauttimaan sesonkien parhaista herkuista. Hilton Helsinki Strandin sesonkimenut vaihtuvat vuodenaikojen mukaan. Valittavana on neljän ruokalajin sesonkimenu viinisuosituksineen tai kolmen, neljän tai viiden ruokalajin menukokonaisuudet tilaisuutesi luonteen mukaan. Viiniasiantuntijamme on valinnut menuun sopivat viinit.

Menuiden hinnat per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Menuiden minihenkilömäärä on 10.

KEVÄT (maaliskuu – toukokuu)

MENU SIIKA
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 –  58,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

Riimihärkää, kukkakaalia ja rucolaa L, G
B.IO Rosato BIO VEGAN Terre Cevico, Sicily, Italy 49,00 €

Kermainen fenkolikeitto ja paistettua kampasimpukkaa L, G
Raimat Brut Nature Cava Raimat, D.O. Cava, Spain 48,50 €

Hiillostettua siikaa, parsaa ja hollandaisekastiketta L, G
Misty Cove Sauvignon Blanc Misty Cove Wines, Marlborough 54,00 €

Raparperisorbettia ja lehtikuohuviiniä L, G
Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 50,00 €

Kirsikkatiramisu L
Heaven on Earth BIO Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 50,00 €


MENU KARITSANFILEE
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 58,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

Graavisiikaa, nokkosaiolia ja retikkaa-kevätsipulisalaattia
Rosemount GTR Rosemount, South Eastern Australia 50,00 €

Kermainen fenkolikeitto ja paistettua kampasimpukkaa L, G
Raimat Brut Nature Cava Raimat, D.O. Cava, Spain 48,50 €

Roseeksi paahdettua karitsan fileetä, grillattua parsaa ja vuohenjuustovaahtoa L, G
Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion Grand Chais France, Bordeaux 71,00 €

Raparperisorbettia ja lehtikuohuviiniä L, G
Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 50,00 €

Kirsikkatiramisu L
Heaven on Earth BIO Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 50,00 €

 

KESÄ (kesäkuu – elokuu)

MENU SAVUSTETTU LOHI
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 51,00 € / 4 – 56,00 € / 5 – 61,00 €

Parmankinkkua, mozzarellaa ja marinoituja tomaatteja L, G
B.IO Rosato BIO VEGAN Terre Cevico, Sicily, Italy 49,00 €

Kurkku-avocadokeittoa L, G
Adobe Chardonnay, Emiliana Organic Vineyards, Casablanca Valley, Chile 51,00 €

Miedosti savustettua lohta, korvasienimuhennosta ja kesäperunoita L, G
Grüner Veltliner Zöbinger Heiligenstein Kamptal Reserve, Austria 68,00 €

Passion-mangosorbettia
Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 50,00 €

Vaniljapannacotta ja Romanovin mansikoita L, G
Heaven on Earth BIO Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 50,00 €

 

MENU HÄRÄNFILEEPIHVI
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 51,00 € / 4 – 56,00 € / 5 – 61,00 €

Sokerisuolattua lohta, pikkelöityä tomaattia ja grillattua gemsalaattia L, G
Louis Jadot Chablis, Louis Jadot, AC Chablis, France 67,00 €

Kurkku-avocadokeittoa L, G
Adobe Chardonnay, Emiliana Organic Vineyards, Casablanca Valley, Chile 51,00 €

Grillattu häränsisäfileepihvi, kantarelleja ja ruohosipulihollandaisea L, G
RedHeads Barrel Monkeys, RedHeads Wine, McLaren Vale 55,00 €

Passion-mangosorbettia
Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 50,00 €

Vaniljapannacotta ja Romanovin mansikoita L, G
Heaven on Earth BIO Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 50,00 €

 

G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton
V – Vegaani