SESONKIEN PARHAAT MENUT
Suomessa pääsemme nauttimaan sesonkien parhaista herkuista. Hilton Helsinki Airportin sesonkimenut vaihtuvat vuodenaikojen mukaan. Valittavana on neljän ruokalajin sesonkimenu viinisuosituksineen tai kolmen, neljän tai viiden ruokalajin menukokonaisuudet tilaisuutesi luonteen mukaan. Viiniasiantuntijamme on valinnut menuun sopivat viinit.
Menuiden hinnat per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Menuiden minihenkilömäärä on 10.
TALVI (joulukuu 2020 – helmikuu 2021)
MENU NIERIÄ
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 59,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €
Härkäpastramia, sieni-piparjuurimoussea, pihlajanmarja–cumberlandkastiketta L, G
Leonardo da Vinci Chianti 10,90 € | 51,00 €
Cantine Leonardo da Vinci, Chianti, Toscana, Italia
Creme Ninon;
lihalientä, hernepyreetä, samppanjaa, kermaa L, G
Rene Barbier Brut Cava 7,30 € | 45,50 €
Rene Barbier, Penedes, Espanja
Loimutettua nieriää, kurpitsarisottoa, ruohosipuli- voikastiketta L, G
Dreissigacker Organic Riesling 13,90 € | 65,00 €
Dreissigacker, Rheinhessen, Saksa
Suomalaisia pientilajuustoja
Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 72,50 €
Sacherkakkua, aprikoosi creme fraichea, pekaanipähkinää
Graham’s Natura Reserve Ruby Port 7,60 € | 71,00 €
W. & J. Graham’s, Douro, Portugali
MENU PORONFILEE
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 65,00 € / 4 – 70,00 € / 5 – 75,00 €
Pikkublinejä ja muikunmätimoussea L
Sancerre Blanc Les Celliers de la Pauline 67,00 €
Eric Louis, Loire, Ranska
Creme Ninon;
lihalientä, hernepyreetä, samppanjaa, kermaa
Rene Barbier Brut Cava 7,30 € | 45,50 €
Rene Barbier, Penedes, Espanja
Mallasleivällä kuorrutettua poronfileetä, palsternakkapyreetä ja tummaa puolukkakastiketta L
Zenato Ripassa 70,50 €
Zenato, Veneto, Italia
Suomalaisia pientilajuustoja
Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion 72,50 €
Sacherkakkua, aprikoosi creme fraiche, pekaanipähkinää
Graham’s Natura Reserve Ruby Port 7,60 € | 71,00 €
W. & J. Graham’s, Douro, Portugali
G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton
V – Vegaani