SESONKIEN PARHAAT MENUT

Suomessa pääsemme nauttimaan sesonkien parhaista herkuista. Hilton Helsinki Airportin sesonkimenut vaihtuvat vuodenaikojen mukaan. Valittavana on neljän ruokalajin sesonkimenu viinisuosituksineen tai kolmen, neljän tai viiden ruokalajin menukokonaisuudet tilaisuutesi luonteen mukaan. Viiniasiantuntijamme on valinnut menuun sopivat viinit.

Menuiden hinnat per henkilö ja viinien hinnat per pullo.
Menuiden minihenkilömäärä on 10.

 

KEVÄT 2020 (maaliskuu – toukokuu)

MENU SIIKA
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 58,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

Riimihärkää, kukkakaalia ja rucolaa L, G
B. IO Rosato
Terre Cevico, Sicily, Italy 49,00 €

Creme Ninon ja paistettua kampasimpukkaa L, G
Raimat Brut Nature Cava
Raimat, D.O. Cava, Spain 48,50 €

Hiillostettua siikaa, parsaa ja hollandaisekastiketta L, G
Misty Cove Sauvignon Blanc
Misty Cove Wines, Marlborough 54,00 €

Raparperisorbettia ja lehtikuohuviiniä L, G
Nivole Moscato d’Asti
Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 10,70 € / 8cl

Kirsikkatiramisu L
Heaven on Earth BIO
Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 10,70 € / 8cl

MENU KARITSANFILEE
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 58,00 € / 4 – 63,00 € / 5 – 68,00 €

Graavisiikaa, nokkosaiolia ja fenkoli-kevätsipulisalaattia
Rosemount GTR
Rosemount, South Eastern Australia 50,00 €

Hernesosekeittoa ja paistettua kampasimpukkaa L, G
Raimat Brut Nature Cava
Raimat, D.O. Cava, Spain 48,50 €

Roseeksi paahdettua karitsan fileetä, grillattua parsaa ja vuohenjuustovaahtoa L, G
Calvet Réserve des Remparts Saint Emilion
Grand Chais France, Bordeaux 71,00 €

Raparperisorbettia ja lehtikuohuviiniä L, G
Nivole Moscato d’Asti
Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 10,70 € / 8cl

Kirsikkatiramisu L
Heaven on Earth BIO
Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 10,70 € / 8cl

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

KESÄ 2020 ( kesäkuu – elokuu)

MENU SAVUSTETTU LOHI
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 51,00 € / 4 – 56,00 € / 5 – 61,00 €

Parmankinkkua, mozzarellaa ja marinoituja tomaatteja L, G
B. IO Rosato
Terre Cevico, Sicily, Italy 49,00 €

Kurkku-avocadokeittoa L, G
Adobe Chardonnay
Emiliana Organic Vineyards, Casablanca Valley 51,00 €

Miedosti savustettua lohta, korvasienimuhennosta ja kesäperunoita L, G 
Grüner Veltliner Zöbinger Heiligenstein Kamptal Reserve
Peter Schweiger, Kamptal DAC Reserve 68,00 €

Passion-mangosorbettia
Nivole Moscato d’Asti
Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 10,70 € / 8cl

Vaniljapannacotta ja Romanovin mansikoita L, G
Heaven on Earth BIO
Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 10,70 € / 8cl

MENU HÄRÄNFILEEPIHVI
Valintasi mukaan, 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3 – 51,00 € / 4 – 56,00 € / 5 – 61,00 €

Sokerisuolattua lohta, pikkelöityä tomaattia ja grillattua gemsalaattia L, G
Louis Jadot Chablis
Louis Jadot, AC Chablis 67,00 €

Kurkku-avocadokeittoa L, G
Adobe Chardonnay
Emiliana Organic Vineyards, Casablanca Valley 51,00 €

Grillattu häränsisäfileepihvi, kantarelleja ja ruohosipulihollandaisea L, G
RedHeads Barrel Monkeys
RedHeads Wine, McLaren Vale 55,00 €

Passion-mangosorbettia
Nivole Moscato d’Asti
Michele Chiarlo, Piemonte, Italy 10,70 € / 8cl

Vaniljapannacotta ja Romanovin mansikoita L, G
Heaven on Earth BIO
Stellar Winery, W.O. Western Cape, South Africa 10,70 € / 8cl

 

G – Gluteeniton
L – Laktoositon
M – Maidoton
V – Vegaani