VALMISTUJAISTEN JUHLAVIIKONLOPPU HILTON KALASTAJATORPALLA 3.6.2023

Olemme koonneet nuorten ja vanhempien valmistujaisten kunniaksi yhteen erikoisesti juhlapäivää varten koostamamme menut, joissa on huomioitu kesän sesonki, sekä tilaisuuden luonne.
Suunnittelet sitten isoja juhlia tai intiimimpää tilaisuutta läheistesi kesken, tiedämme, kuinka tärkeää on, että kaikki sujuu toiveittenne mukaan.
Hilton Helsinki Kalastajatorppa tarjoaa hienot puitteet juhlaan.
Yhdessä teemme valmistujaisistanne näköisenne juhlan!

Aperitiivisuositus
Pullokoko 75 cl, yhdestä pullosta saa 6 lasia

Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut, Ranska 91,00 €
Dopff & Irion Crémant d’Alsace Blanc de Blancs Brut, Alsace, Ranska 64,80 €
Segura Viudas Organic Cava, Macabeo, Parellada, Espanja 51,80 €

Lehtikuohu alkoholiton alkumalja 43,00€
mustaherukan lehdistä valmistettu juhlajuoma

KESÄN JUHLABUFFET 65,00

Alkuruokia
vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
loimulohta ja kesävihannessalaattia M, G
grillattua chorizoa ja tomaatti-sipulisalaattia L, G
feta-melonisalaattia L, G
ravioli-fenkolisalaattia ja kevätsipulivinaigrettea L, G
grillattua kanarintaa ja basilika-aiolia L, G
savumuikkuja ja kananmuna-ruohosipulikastiketta L, G
kylmä kurkku-avocadoshotti M, G, V
karitsapyöryköitä ja pestoa L, G
leipävalikoima, voita ja levitettä

Yksi valinnainen pääruoka lisukkeineen sisältyy buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 15,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 17,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattua häränfileetä ja bearnaisekastiketta L, G
Lämminsavustettua lohta, paistettuja kantarelleja ja voikastiketta L, G
Parsarisottoa ja kantarelleja L, G

kesäperuna-rucolapaistosta M, G, V
kauden parhaita vihanneksia M, G

Juomasuositukset:
pullokoko 75cl ellei toisin mainita

Punaviini
Marques de Caceres Exellens Reserva, Rioja Alta Espanja 62,00€
Aalto 2019, DOCa Ribera del Duero Espanja 128,00 €

Valkoviini
Chablis Premier cru Grande Cuvee 2017, Burgundi Ranska  88,00 €
Patriarche Puligny-Motrachet, Burgundi Ranska 128,00 €

Jälkiruokaviini Baron de Rothschild Sauternes 58,00 € / pullo 0,375

Virvokkeet alkaen 6,30 € / 0,33L
Kahvi / tee 6,10€ / henkilö

 

GET TOGETHER KESÄBUFFET 53,00

Alkuruokia
vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
loimulohta ja kesävihannessalaattaa M, G
grillattua chorizoa ja tomaatti-sipulisalaattia L, G
feta-melonisalaattia L, G
ravioli-fenkolisalaattia ja kevätsipulivinaigrettea L, G
grillattua kanarintaa ja basilika-aiolia L, G
leipävalikoima, voita ja levitettä

Yksi valinnainen pääruoka lisukkeineen sisältyy buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 14,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 17,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattua Ibericoporsaan secretoa ja bearnaisekastiketta L, G
Hiillostettua lohta ja tillivoikastiketta L, G
Parsarisottoa ja kantarelleja L, G

kesäperuna-rucolapaistosta M, G, V

Jälkiruokia
suklaamoussea ja mansikoita M, G, V
mustikka-tiramisua L, G

Jälkiruoat on mahdollista vaihtaa kakkuun valikoiman mukaan

Juomasuositukset:
pullokoko 75cl ellei toisin mainita

Punaviini
Chablis Premier cru Grande Cuvee 2017, Burgundi Ranska 88,00 €
Laroche 1er Cru Montée Tonnerre 2020, Burgundi Ranska 138,00 €

Valkoviini
Cossetti Barbaresco, Piemonte Italia 83,90 €
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva Magnum 1,5L 2001, Piemonte Italia 228,00 €

Jälkiruokaviini
Baron de Rothschild Sauternes 58,00 € / pullo 0,375

Virvokkeet alkaen 6,30 € / 0,33L
Kahvi / tee 6,10€ / henkilö

 

GET TOGETHER BUFFET VÄLIMERI 53,00

Alkuruokia
vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
parmankinkkua, milanon salamia ja grillattuja vihanneksia L, G
kylmäsavulohicarpaccioa, rucolaa ja aiolia M, G
sitruunamarinoitua kanaa ja kaprismajoneesia M, G
tomaatti-mozzarellasalaattia G
nizzalainen vihannessalaatti ja tonnikalaa M, G
focacciaa ja oliivitapenadea

Yksi valinnainen pääruoka sisältyy lisää buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 14,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 17,00 € lisää buffetin hintaan

Paahdettua siikaa ja valkoviinissä haudutettua fenkolia L, G
Ylikypsää karitsanniskaa punaviinikastikkeessa L, G
Melanzane – munakoisopaistosta L, G

Herkkutattirisottoa L, G

Jälkiruokia
marinoituja hedelmiä ja sabayonia L, G
tiramisua L, G

Jälkiruoat on mahdollista vaihtaa kakkuun valikoiman mukaan

 

Juomasuositukset:
pullokoko 75cl ellei toisin mainita

Punaviini
Chablis Premier cru Grande Cuvee 2017, Burgundi Ranska  88,00 €
Laroche 1er Cru Montée Tonnerre 2020, Burgundi Ranska  138,00 €

Valkoviini
Cossetti Barbaresco, Piemonte Italia  83,90 €
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva Magnum 1,5L 2001, Piemonte Italia 228,00 €
Jälkiruokaviini: Baron de Rothschild Sauternes 58,00 € / pullo 0,375

Virvokkeet alkaen 6,30 € / 0,33L
Kahvi / tee 6,10€ / henkilö

L – Laktoositon
G – Gluteeniton
M – Maidoton
V – Vegaani

 

Varaukset myyntipalvelun kautta
Hilton Helsinki Sales
p. 0300 870 882
sales.hiltonhelsinki@hilton.com